※昨日アメブロさんより削除コメントを頂きました。
下部に記しましたので、お心当たりのある方は
ぜひ読んでみてくださいね。
今日は金曜日。
となると、12時からはヒルモリタ。
もう2月19日ですよ。
今日は法テラスから先生方の登場です。
メール頂けたら無いようにもよりますが、
無料で生放送中に先生が回答してくれますよ。
radio@fm837.com
勿論匿名やラジオネームでも構いません。
相談のある方は12時までにぜひメールをお送りくださいね。
スマホアプリ「Ristin Radio」 FMりべーるHPからは
全世界無料配信中です。
発見！！！
旭川市内には梅光軒が2種類ある。
赤い看板と、この黄色い看板。
調べて見ると、黄色い方はのれん分け？？の様だね。
そして、ここは南にある創業店らしい。
暖簾分けしてからさらに店が広がったみたいで、
末広店 豊岡店 神居店 東光店とある様だ。
そして、ここに店が有るのを今年に入って、初めて知った。
いやぁ、知らなかったなぁ。。。
因みに、赤い方の梅光軒は世界に向けて発信中で
グローバルな活躍をしてるよね。
週末もランキング1位を保てるかな！！
現在は何位にいるでしょう？？？
美味しそうだったら「☟」ボタンを
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皆様のおかげで暫くランキング1位でしたが、
ポチット数が半分以下になってきました。
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同じ機械から2回3回押しても1回のカウントみたいです。
いつもありがとうございます。
今日も宜しくお願い致します。
メニュー
黄色い方の梅光軒は神居店に行った事がある。
メニュー内容は、多少違うかなぁ。。☞こちら
でも、私の中ではこのお店は正油の店って頭になってる。
なので、注文は勿論醤油だね。
醤油ラーメン 小ライス
と言う事で、定番のセット。
醤油と、小ライス。
でも、見た感じ、ラーメンも、ライスも量が多そうだ。
ラーメンも大位ある様に見えるし、ライスも普通位ある。
具材はこんな感じ。
チャーシューは2枚、ロースのが入ってる。
ちょっと口の中で肉肉しい感じがするタイプのやつね。
2枚入ってる所が嬉しいよね。
赤い梅光軒はメンマが太いのが特徴だけど、ここは
そうでもなかったよ。
でも、他店と比べたら、大きいけどね。
しっかり味が染み込んでるのと、全くしないのとバラバラ
だったなぁ。。。
後は、青ネギが多めに入ってたシンプルな感じ。
結構あっさり感じるが…
さて、スープを一口。
結構あっさり感じる。
醤油の濃さよりも、スープ自体の味がまず前面に来る。
でも、食べ進めて行くと、不思議に段々と味が濃く感じて
来るねぇ。。。
最初は口の中が物足りなく感じても、後からしっかりと
味が深くなっていくのは昔ながらの良いラーメンだね。
ストレート系
縮れ…と思いきや、これはストレート系だね。
ウェーブが無い訳じゃないけど、ゆるくついてるのは
茹でる時に少し手で揉んで付いた感じ位。
実際はどうなのか分からないけど。
中～やや太の麺は不思議な食感がした。
と言うのは、麺の周りは気持ち柔らかく感じるんだけど、
中心部はちゃんと噛み応えがあるんだ。
なので、同じ麺で2種類の食感を感じたよ。
不思議だなぁ。。。
そして、麺自体の量はやはり見た目通りの
ボリュームがあったね。
出た！！
そして、ここではたくあんが2枚。
厚切りのやつが丼の淵に乗っていたよ。
嬉しい黄色、嬉しい厚み。
たくあん食べて水飲むと甘く感じるよね。
スープも同じ、たくあん食べてのスープは甘く感じたよ。
南の創業店だけど、店を切り盛りしてるのは若い
元気あるお姉さんでした。
昔ながらの旭川ラーメンってこんな風だったのかな～
ってのを感じる味わいだったよ。
ご馳走様でした。
⇒◇ここに店 あるとは全く 知らなんだ◇
⇧⇧⇧⇧⇧⇧
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葉っぱにね巻いて食べるとまた美味しい予告
削除されたコメントです。
せっかく書いてくれたのに申し訳ないです。
削除対象になぜなるのか・・・私にはわからず。。。
しかも、私がお返事した物も、削除されるという…
全く意味不明でしたｗｗｗ
改めてお返事かかせてもらいます。
momchan0404さん
1/2 鳥王
こんばんはー
わぁ息なり飯テロだぁwww
焼鳥は反則だょ～(笑)
何れも美味しそうCORONAのお陰でテイクアウトが多くなったよ‼️
お店で食べたいけど、蜜だもなぁ😃
※ここは、本当に何食べても美味しいです。
焼鳥・・・ではなく鳥を串に刺して焼いた料理・・と表現したいです。
でそれ以外も何食べても美味しい、私の中では料理屋さんですね。
1/6 ソウル家
こんにちわ
ソウル家行ってみたい‼️って思ってカレコレどのくらい⁉️
あーCORONAが無ければ直ぐにでもJrてダッシュ🏃するのに。。。
本当に東京都も、もっと早くに対処しなよなぁですよね。www
オリンピックも無いのでしょうねぇ、マラソンコースの札幌には
是非とも来てほしくないし(笑)
※ソウル家さんはいつも賑わってますね。でも私は何度か
食べて、行く日によって肉の味がバラバラな気がします。
東京オリンピックどうなるのかなぁ。。それによって今年の
色んなイベント開催できるかかかってるのに・・
今年はイベントの仕事多くしたいですよ。
2/17 アブリーノ
おはようございます
移転しちゃったんだ。。。今回のアブリーノさんどれも
美味しそうに見えないなぁ。何でだろうなぁ。。。
店を広くすると味が変わるって良く聞くフレーズだよねぇ～💦
※移転して新しく買物公園沿いに建ったビルの1階になりました。
調理人の方が変わったんでしょうか？前にいた方を
お見掛けしませんでした。でも、店は前の黒とは正反対で
白を基調とした明るい感じになってましたよ。
2/14 マリオコレクション
＞momchan0404さん
地震？全く気づきませんでしたよ。福島大丈夫かなぁ、
ニュース速報やるくらい大変なのか…位でしたよ。
札幌は揺れたんですね。大きな被害が無さそうで良かったです。
いちごの季節だけどぉ、ピーチの何かは欲しいよねぇ。
だだ美味しかったです笑笑
クッパ、私にはマジで辛かった！行ってみてください(^^)
と返事したのが消されてましたｗｗｗ
1229kiraraさん
1/11 四季の恵
訂正させてもらいます。四季の恵は西イオンではなく、
永山イオンです。私はオムカレーが好きで永山にはよく行ってます。
カレーマジックは誰でもかかるんですかね…？
※2回もコメント入れて下さったんですね、ありがとうございます。
せっかく訂正して下さったのに・・・・
ブログ自体の修正もさせて貰いました。ありがとうございます。
カレーマジックは…途轍もない魔法ですよね！！ｗｗｗ
つかえない人さん
1/18 なにわ亭
料理したくなってくる。おいしそう。
※お好み焼きは自分で作るのも楽しいですよね。
私も年何度か作ります。でも、woltが非常に便利で・・
しかも、普通に美味しかったですよ！！
おはなさん
2/3 おでん匠
今日は朝は、こちらも冷えました昼間も晴れてても１０度あるのかな？
たまに時雨てます立春だからって春衣装にしたら駄目ですね笑。
そちらは雪化粧ですか？
良くレシピに店の味になる作り方ってのを見て作るけど美味しく
ならないんですよね汗。こういう店で食べた事無いから憧れます。
せいぜいコンビニぐらいっでも今年は温めバージョンだし。
何が一番好きですか？外せない？私は変わり種より普通が好き
タモリさんが玉ねぎ入れて牛すじと食べると丼になるって聞いて
入れてます。ちくわ！は煮込みが良いな玉子を赤味噌に付けて、
ぐちゃぐちゃ御飯に東海ならでは一人では作らないから実家での
楽しみですがね。話変わりますが、こういうサイト見付けたので
食べて応援！“おうちで北海道物産展”として、北海道の素晴らしい
食材を皆様に味わって頂ければ幸いです今なら送料無料やセットあり
ジンギスカン？ザンギを頼みました楽しみです
普通の生活に戻るまでに、どれだけ廃棄しなきゃならないんでしょうかね
少しでも力になりたいですが、しかし…生物ゆえね給食は豪華に
なってる地域が有るそうですね
※昨日もまた猛吹雪で、一晩で30ｃｍは余裕で積もりました( ﾉД`)
気温は+になると温かく感じますよ！！ｗｗ
お店の味にはなかなかならないですね、やっぱり調理人の
腕が一番重要になってると思います。カップ麺もやはり店の味とは
違いますもんね。
私はおでんでは、関東にしかないちくわぶです。これが無きゃ
逆に嫌ですね。そして、大根、たまご、もち巾着。これで充分。
牛すじもたまに食べるけど、美味しいですねぇ。。
東海ならでわの土手煮は最高ですよね、ごはんにぶっかけて
食べるの大好きです。赤味噌文化だからの味の気がします。
北海道物産店ありましたねぇ。。今もやってるのかな？
道庁のHPにも載ってました。
私が携わってる会社「北海道産地直送センター」では
道内の海産物や、農作物など四季に渡って扱ってます。
https://shop.h-scc.jp/
「morita55」のクーポンを使うと全商品10％の割引が適用に
なりますので、ぜひ一回覗いてみてくださいね。
アスパラの先行予約も始まってますよ！！
2/4 まぜそば 無鉄砲
冬になると限定カップ麺が多いですよね
まぜそばは脂っこいイメージが有って…やはり値段が上がる程、
店の味や生麺に近くなりますね。こちらなら岐阜タンメン少し辛い
味噌煮込みうどん寿がきやラーメン買っちゃいます。
前の、おでん！話にコメントしたんですが反映されず数には
入ってるみたいなんですが？？？
返信楽しみなんですが待ってます
※削除対象になってたみたいで、私が読めず遅くなり
スイマセンです。改めて返信させてもらいますね。
限定のカップ、最近はコンビニごとで色々と店と契約して
るので、面白いですよね。
まぜそばや油そばって油っこいイメージありますよね。
でも、ラーメンよりもずっと食べやすいと思います。
物にもよりますが、私は結構好きですよ。焼きそば感覚で
食べれると思いますので、一回チャレンジを！！ｗｗ
岐阜タンタメンはまだ未体験です。寿がきやは愛知行くと
必ずお土産に買って帰ります。子供のころ、寿がきや行くと
ラーメンと、母や叔母はところてんを食べてたのを思い出します。
2/11 ブリュレパンケーキ
ホントだ訂正しないと…汗
コンビニで初食感あるんですよね
特に今の季節は次から次へと本格的
さぁ読んで貰えるかな(・・?二回程あがらなくて悲
※ローソンはかなりスイーツに力入れてますよね。
今回のティラミスは私の願う感じで作られてました。
あるアンケートでは男性甘いものランキングでは
ティラミスが1位みたいですね。
2/8 料亭かぶと
おんちゃんさん
氷頭なます。初めて聞きました。北海道特有なんですね、
鮭の頭のナンコツとは。確かにそれっぽいですね。
ありがとうございます😊と私の返信が削除に入ってました。
梅光軒 南店 （ラーメン / 旭川四条駅、旭川駅、神楽岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
