今日は節分です。
メディアでも結構取り上げられてるので、知ってる人も
多いと思うけど、今年はうるう年と同じ理由で、立春が
一日ずれてる。
節分は立春の前日なので、今日になる訳で・・
生きてる間に、2月2日が節分って事はもう無いだろうね。
だって・・・明治30年（1897）2月2日以来124年ぶりとの
ことらしいからね。。。
なので、明日から暦が変わります。。。
新店。。。
ここは、何のお店やっても長続きしてないんだよねぇ。
私が知ってるだけで、何店入れ替わったかなぁ。。
ちゃんと神棚作ってお祓いした方が良いと思うんだけど。
因みに、昨年末に出来た新店。
新店は混んでるので、暫くした今ころ訪問。
山崎商店・・・・と言うと、末広のラーメン屋さんのやまざきと
関係あるのかなぁ。
2月はいつまで1位にいれるでしょうか？
因みに今は何位でしょう？？？
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週替わりみそ
店の方に聞いてみた。
ここは、末広にあるやまさきと同じお店だと。
ただこっちは、味噌専門でやってるお店になるんだって。
で、みそが週替わり。
この週は赤みそだった。
白味噌、合わせ味噌と、週ごとに味が変わる様だ。
1種類。
なので、出てくるラーメンは1種類。
味変としては、ネギ、辛さの違いのみ。
ネギは白ネギも辛ネギも200円増し。
味噌自体に辛さも加えられる様で・・それぞれ100円増し。
大盛も100円増し
お子様ラーメンもありませんと書いてある。
辛ネギ 白ネギ
いつからかなぁ・・・
子供の頃は本当にネギが苦手だった。
今は、乗ってくれれば、くれるほど嬉しいんだよね。
因みに、こう言った白髪ねぎが一番好きだね。
左側が辛ネギ 右側が白ネギ。
若干、左側が赤くなってるね。
辛み。。。
当然私のじゃない。
少しこのネギ頂いた。。。
無理～～～！！！
めっちゃ辛い・・・・と感じる。
なぜ、こんなに辛いの苦手になったんだろう。
いや、カレーの辛いのは強いんだけど、この手はダメ。
辛さの違いで苦手分野がはっきり分かれてる。
安心の白ネギ
結構大量に乗ってるネギ。
でも、全部ネギかと思ったら、下の方はもやしだった。
この倍の量・・・乗ってても嬉しいんだけどね。
野菜自体の値段も上がってるだろうしこれが限界か。
やっぱり白髪ねぎはみそラーメンに乗ってるとより美味しいね。
トッピング
チャーシューとメンマ。
チャーシューは脂が多めで柔らかい。
少し冷たさがあるので、スープに浸しておいて後から
食べる方が良いかな。
メンマは、結構太め。
味もしっかりしててこう言うの好き。
そう言えば、トッピングの追加もメニューには無かったな。
ネギ、チャーシュー、メンマ・・・・倍盛。。
食べて見たいけど、いくらになるんだろうwww
赤味噌。
今週は赤味噌。
末広のやまざきと同じ味かな？？
暫く行って無いから、覚えてないけど。。
赤味噌が濃厚で、かなりパンチある味で美味しいわ。
トロミがかってる感じのスープで、得意不得意な方が
分かれるかもしれないけど、私は好きな味だなぁ。。
最後にご飯をぶっこんで食べるのもありな味だね。
中細麺
あ～末広のやまざきさんも確か中細麺だった。
本当に、一緒なんだなぁ。。。
せっかっくなら、太麺で食べたかった。
味噌の濃い味ってもちもちの太麺の方が好き。
細いとどうしてもスープに麺が負けちゃう気がするんだよね。
みそ専門だから、麺も選べたら良いのにね。
ただ・・・量はかなり多い。
他店の大盛位の量が入ってたよ。
しかし、1杯のラーメンとしては美味しいね。
店員のおばちゃんのお喋りがかなり煩かったけど、ここは
ずっと営業し続けてくれると嬉しいね。
ご馳走様でした。
⇒◇味噌味は やはり濃いのが 好きだなぁ★
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市内でも高級と言われるお店だね予告
みそラーメン専門 山崎商店 （ラーメン / 近文駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0