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今日はシーラカンスの日
1952年（昭和27年）のこの日、アフリカ・マダガスカル島沖で
シーラカンスが捕獲され、学術調査が行われた。
1938年（昭和13年）に南アフリカで捕獲されて生存は確認されて
いたが、学術調査が行われたのはこれが初めてだった。
それ以前は、約6500万年前の中生代白亜紀末に絶滅したと
考えられていた。
シーラカンスと同様にピラルク―も生きた化石と言われていて
実は、小学生の時に、じいちゃんに連れられて、ピラルク―を
見に行ったんだ。
その時に、うろこを貰った記憶がある。
あれ・・・どこ行っちゃったんだろうなぁ。。
空港で最後の飯
言っても福岡に次はいつ来れるか分からない。
なので、最後の最後まで何か食べたい。。。
私の楽しみは、酒ではない。。。
飯だ！！
孤独のグルメの五郎さんと同じだな。
で、大量に食べれない年齢なので、厳選する。
空港にはラーメン滑走路と言うのがあり色々店舗があったが
ラーメン・・・・じゃないよなぁ。。最後は。。
で、選んだのがこのお店。
一人もつ鍋の店もあったけど・・もつ鍋食べたしな。
空港によってやはり違うねぇ。？！？！
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メニューも魅力。
なになに、天ぷらおでんって！！
おでんの天ぷら？？
な訳ないよな。。
鯵フライも好きだけど・・・
ごま和えは、鮪じゃないので食べたいし・・・
焼きおにぎりって定食になるの？？
ん～店選び、間違ったか。
通常メニューを見る。
空港値段にしては比較的安め。
やっぱりサバ系の定食か？？
それとも、宮崎きなこ豚？？？
何それ・・・・
魅力ではある。
ページをめくる。
やりイカ定食・・・・良いねぇ。。。
刺身にげそ天、茶碗蒸し。
大分とり天もいいぞ・・・
あ～ランチメニューじゃなく、やっぱり通常メニューだな。
次のページで発見
天茶そば・・・そばも悪くないが・・・
あ～発見！！
鯛茶漬け。
天ぷらも付いた定食があるぞ。
で、その下は鯛めし・・・・
く～～＾それも良いねぇ。。。
両方とも食べた事はない。
で、結局・・
鯛めしにした！
頭の中では鯛めしを頼めば、〆にダシが来て、鯛茶で
食べられると勝手に思ってたんだ。
結果は違ったんだけど・・・
鯛めしと言えば、鯛が一緒に炊かれているのは食べた事ある。
でも、生のやつは・・・初めて。。。
単純に鯛がご飯に乗ってるだけではなさそうだ。
ここまでは、鯛の刺身丼
桶に入ってきた、鯛の刺身とご飯。
ご飯はほんのり温かい程度。
ご飯の上には海苔、錦糸卵、大葉、鯛の刺身。
この上に、醤油かけたら普通の丼だけど・・・
ごまダレをかけて食らう。
お店の方が食べ方を教えてくれた。
ごまダレを桶にかけても良いし、ご飯に盛ってから
かけても良い詩。。。
好みでとろろもかけてください・・・と。
なので、初心者はまず茶碗にご飯と鯛を盛り、上から
とろろとごまをかけて見た。。。
一応、良くかき混ぜてくださいと言われてこうなった。
うめ～～～～！！！
まず鯛の鮮度良し。
プリプリで弾力有るの。
そして、特製のゴマダレがまた何とも言えない香ばしさ。
甘さも手伝って、鯛の美味さをより美味しくさせる。
元々白身なので、淡白だけど、胡麻がある事で、鯛の
旨味が引き出されるのに驚いた。
またとろろとわさびが良いアクセントになってるんだよねぇ。。
これ、柚子胡椒入れてもいいのかな？？
って思ったよ。
なので・・・
ぶっかける。
ごまダレが、結構有ったけど、ここは思い切って残り
全部をかけて見た。
ごまが多い方が美味しい！！
いやぁ、最後の最後でまた美味しい物にぶち当たったぞ！！
だし入れて鯛茶で〆たい・・・とも思ったが、これはこれで
完成系だろうな。
ん～空港で最後思いがけず美味しかったな。
やっぱり店のチョイス、当たってた。。
と言う事で、美味しい思い出が出来た福岡の旅でした。
あ～そう言えば、仕事で行ったんだったｗｗｗ
ご馳走様でした。
⇒◇最後に食う 飯が旨くて 良かったな★
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旭川 戻って最初に 食べた物予告
