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今日は日本人初飛行の日
1910年のこの日、東京・代々木錬兵場（現：代々木公園）で
陸軍軍人（工兵大尉）徳川好敏が日本初飛行に成功した。
飛行機はフランス製のアンリ・ファルマン式複葉機で、
飛行時間は4分・最高高度は70m・飛行距離は3000mであった。
実際には5日前の12月14日に、陸軍軍人・日野熊蔵が
飛行に成功していたが、公式の飛行実施予定日ではなかったため
「滑走の余勢で誤って離陸」と報告された。
人類最初はライト兄弟って有名だけど、日本人初ってのは
知らなかったなぁ。。
24時間営業
福岡は、ラーメン屋さんよりもうどん屋さんの方が
多いんだよ…と前日聞いた。
聞いたら食べたいと思うじゃない。
でも、地元の方がおススメするお店じゃないと、
博多のうどんの印象が・・ねぇ。。
車が有れば行けるけど、徒歩圏内だと相当限られる。
ホテルから歩いて10分圏内で、こちらを紹介して貰った。
資さん・・・しさん？？？
読めない・・・・これですけさんうどんと言うらしい。
地元民に聞かないと行けないね？！？！
今日は、はたして何位でしょう？？？
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皆様のおかげでここの所ランキング1位と2位を
行ったり来たりです( ｀ー´)ノ
暫く2位で落ち着きだしました？？？？
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いつも本当にありがとうございます。
引き続きどうぞ宜しくお願い致します。
わからん。。。
来ただけだと、何食べていいか分からん。
何なら、朝からカツ丼を食べてやろうって気持ちもある。
地方に行くと、朝ごはん食べたくなるんだよね。
旭川に居たら、朝飯何てまず食べないんだけどさ。
食い意地が張ってるんだよｗｗｗ
タッチパネル方式
店内は、多くがカウンター。
小上り席や、テーブル席もあるんだけど、一人で座るような
横長のカウンター席が一番多かったかな。
各席やテーブルにタッチパネルが付いてる。
入店して注文するのかそれとも、持って来た時に
お金払うのか、それとも・・・システムが全く分からなかったが、
まぁ、日本だし、日本語通じるし、なるように身を任せた。
取り敢えず、オーダーをしてみる事にする。
聞いてたメニュー
九州はごぼうが有名。
ってことで、ごぼう天うどんを食べてねって聞いてあった。
よかった・・・聞いてないかったら超迷ったよ。
うどんやさんに来て、カツ丼食うとこだったｗｗ
それは無いだろうけど…ｗｗｗ
ちなみにおでんも置いてあったんだけど・・・
空港でも食べる予定だから、少な目に・・・
と思ったが、おにぎりは頼んでみた。
薬味類
目の前には、入れ放題の薬味が並んでる。
七味や、揚玉はわかるけど・・・
一番左は、とろろこぶ、その隣はたくあん。
とろろこぶはうどんに、たくあんは飯類だろうね。
ごぼ天うどん430円
+かしわにぎり100円
やすっ！！
値段は立ち食い並みだね。
さて、ごぼ天だけど、嬉しい事に別盛。
うどんに入って来ると、衣がシナシナになっちゃうもんね。
好みで食べられるって所がいいよねえ。。。
揚げたて。
九州に50店舗ある資さんうどん。
チェーン店だもの、大量に揚がったやつが、来るかと
思いきや、注文から揚げてくれたみたい。
かなり熱々のごぼ天。
太めのごぼうがカラッと揚がってる。
まずはこのまま塩付けて頂く。。。
美味し。。。。
参った、旨いぞ。
何で美味しいんだ？？
チェーン店だと思って舐めていた。
ごぼうの泥臭さは抑えられて美味しさだけが残ってる。
衣も、カリッとして普通に天ぷらが旨い。
えび天やかき揚げなども有ったので、次回チャンスあったら
それも食べて見たいなぁ。。
ダシの効いてるタイプ
関東以北のダシと違って、つゆは関西風のダシ。
これがまた・・・しっかりしてるんだ。
魚介の風味に薄口しょうゆ、塩分が効いてるのに、
ごくごく飲めるタイプ。
あいやぁ、こりゃしっかりした味付のお店だぞ。
調べて見ると、各店舗でしっかり取ってるらしい。
サバ節を使ってるガツンとパンチのある汁
私はこの味、好きだなぁ。。。
かまぼこに。
老眼も進みまして、最初はピンクのマークが書いて
ある位にしか思わなかったかまぼこ。
しかしよく見て見ると、「資」の文字が…
お～資さんうどんの資だ！！
オリジナルかまぼこ。
これは、やや薄切りで箸休め的な存在だね。
うどんはこんな感じ。
福岡のうどんと言うと、柔らかい・・・って言う方が
結構いるみたいだけど・・・
そもそも福岡でうどんが有名って知らなかった。
で、他にもチェーン店があるんだけど、あるチェーンは
食べても食べても増えて行くという・・・つゆをかなり
吸うタイプで結構柔らかいらしい。
福岡のうどんの多くが柔らかいみたいだね。
しかしその点、資さんうどんは、確かに柔らかめでは
あるけども、「やや」位で軟いうどんだなぁって感じはしなかった。
噛み応えもちゃんとあるし、もっちり感も充分ある。
讃岐うどんを柔ら亀にした感じで美味しかったわ。
これいいね！！
入れ放題のとろろこぶ。
子供のころから、お吸い物で良く飲んでいた。
塩分がしっかりあって、コブの味わいが強い。
これが・・・実に嬉しい。
ちょっと入るだけで味がガラッと変わるんだよね。
いやぁ、何とも嬉しい、入れ放題。
すいません・・二度三度入れてしまいましたよ！！
ここで、ごぼうをオン
さて、忘れてたごぼうをここでオンさせてみる。
ん～いいねぇ、これも。
ごぼうの旨み、ダシの旨みそ、そこにとろろこぶ
これナイスマッチです！！
沈め過ぎちゃうと、衣の食感が無くなるので、つゆを
つけながらのごぼ天。
ごうぼうが食べれる人で良かったわぁ。。。
かしわにぎり
せっかくなので頼んだかしわにぎり。
鶏天・・が有名なので、にぎりもかしわなんだね。
炊き込みご飯で握られているおにぎりは、やや薄味。
そして、これは冷たかったｗｗｗ
でも、うどんのつゆが濃い味に感じるので、丁度
良かったのかもしれないけどね。。
近くに有ったら、チョコチョコ行ってるかもしれないな。
個人的には〇亀よりも、好きでした。
ご馳走様でした。
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空港でいよいよ最後の福岡飯予告
資さんうどん 博多千代店 （うどん / 祇園駅、千代県庁口駅、呉服町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5