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今日はすいとんで平和を学ぶ日。
1945年（昭和20年）8月15日の「終戦の日」は現在まで続く
平和の始まりの日でもあるとして、平和を学ぶのにふさわしい日との
思いから制定。。子ども達に戦争や原爆の愚かさや悲惨さについて語り
戦時の代用食とされた「すいとん」を食べながら食糧難のことなどを
話して平和の尊さを伝えるのが目的。
すいとん、実は好きなんですよね。。
あれがあるって聞いていた。
いやいやいや、外に出れるのは嬉しいね。
昨日もラーメン食べたけど、今日もラーメン。
でも、期間限定のあれを食べに。
前に聞いてたんだけど、暫く経っちゃったから、もうやって
無いかもしれない。。。
無かったら、味噌食べよう。。。
ハマグリの味はどこまで出てる。。。！！！？
今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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あったあった！！！
9月いっぱいまでの期間限定商品だった。
あと1か月以上あるね。
特製はまぐり塩ラーメン。
はまぐり大好き！！
さてこれはどんな味がするんだろう。
とまだ販売してるのを確認して、味噌食べたら笑えるな。
お選びください。
旭川麺は札幌麺。
いつもの味噌の時は、札幌麺を選択する。
よく有る黄色い麺じゃなく、虎鉄の自家製麺。
味噌にはあれが合うって思ってる。
でも、今回は、塩でしょう。。。
ならば、札幌麺よりも細めの旭川麺でしょう！！
決めた、久しぶりに旭川麺で！！
特製 はまぐり 塩ラーメン 880円
期間限定は食べておかないとね。
さて、登場したスープ、思ったスープと違ってた。
白濁した白いスープ。
透き通った塩も良いけど、個人的にはｋの豚骨塩は
好きなスープ。
ここに、ハマグリエキスでしょ！！
かなり期待しちゃうわ。
まずスープから。。。
トンコツ、鶏ガラ、野菜、はまぐりを使って炊いたスープ。
塩なので、優しい味だろうと思ったら大間違いだった。
かなりガツンとパンチが来る。
塩って言うと、パンチってなかなか感じないけど、豚骨塩だから、
結構ガッツリ前面に塩味が来たのでちょっと驚いた。
で、後から、はまぐりエキスの味が追いかけてくる感じ。
乾燥岩海苔
どさ～～って乗ってる海苔。
結構たっぷりと乗っているので、嬉しいね。
このまま・・・ってよりも、スープに沈めながら、乾燥を戻して
頂くと、海苔とスープが絶妙にマッチング～～する。
出も、決してスープの味を邪魔しなくハマグリの味もちゃんと感じる。
旭川麺
さて、久しぶりの旭川麺。
かなり久しぶりなので、こんなに太かったかな？
と感じたけど、塩には細い方が良い・・・と思ってた。
でも、豚骨塩ならば、札幌麺でも良かったかな。
そして、塩自体も久しぶりだけど、麺にちゃんとスープが
絡んでくる。
はまぐりって知ってるるから、後から追いかけてるる何かの
味が、あ～ハマグリかって思うけど、知らずに食べたら、
ん～この最後のうっすら感じる味は何だろうと思うね。
普通の塩とは違うなって思いながら食べ進めるだろう。
サービス玉子。
虎鉄に行くと、次回使える卵か海苔の券を貰える。
勿論、玉子ｗｗ
今回は、若干固ゆでだったのかな？
半分に割ろうとしたら、割った方側に黄身が寄っていたようだ。
ほぼ、黄身が無く白身部分の圧勝たまごだったよｗ
はまぐりデカい。
はまぐりは3個入り。
いやいや、先日はまぐり屋さんでとんでもなく食べたけど、
3個じゃ足りませんよ！！！
もっともっと入れたい！！！
もっともっと食べたい！！！
でも、ラーメン入れても合うんだねぇ。。。
これこそ、家では食べれないラーメンだね。
最後に、ご飯を投入して、雑炊で食べてもきっと合うだろうな。
因みに…
この人がうわさの手塚店長？
厨房を覗いたら、噂の絶対に居ない筈の店長らしき人がいた。
この人が手塚さんって人かなぁ。。。
でも、頭に包帯巻いてるし、顔にはガスマスク付けてる。
ん～多分この人だろうな…
と思って、よく見ると・・・
かつやって書いてある。
なぁんだ、単なるかつやのアルバイトか。
と言う事で、この日も手塚さんには会えずじまいでした。
期間限定は9月まで！！！
ご馳走様でした。
⇒◇ハマグリに パンチがあるから 塩生きる◇
暑い夏 やっぱり食うのは焼肉だ予告
