東京から埼玉に移動して、会食。
昨年と全く同じ日、同じ店。
でも、この日は、スペシャルゲストもいたんだよねぇ。。
今年も来ちゃいましたね。
昨年と同じ牛タンのお店。
ここは、仙台にある司ってお店の分店。
ここの牛タン本当に美味しいんだ。
いいねぇ、大宮には、仙台牛タンの旨い店が有って・・・
3位より落ちたら、また押してくださいね。ｍ（。。）ｍ
今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
「↓」ボタンをポチしてね！！
⇒一回押してみてください！！
ここ、俺が予約したから！！
そうですかぁ、ありがとう。
と、ゴルフのツアープロコーチの菅沼プロ。
でもあり、専門学校時代の同級生でもある。
埼玉、旭川、同級生と、年数回あってるけど、同級生の中では
一番いろんな場所で会ってるかもしれないな。
サラダから登場！！
牛タンのサラダだよ。
で、奥にあるのは、ポテサラなんだけど、いぶりガッコ入り。
まず、スタートから、美味しいんだぁ。。。
牛タン、薄っすらだけしゃぶってあるのかな。
でも、ピンクだから生・・・ってことは無いよな。
笹かまぼこも
仙台と言えば、笹かま。
これも実は、隠れてうまいの。
何だろうね、若干違うんだよね。
柔らかさも、味自体も・・・
牛タンのたたき
次にこれでやられちまうんだ。
この醤油ベースの特製たれも美味しいの。
牛タンが非常に柔らかくて、言われないと、タンって感じがしない。
トロントロンの肉なんだよね。
会食スタート
東京近郊の役職付いたいろんな会社の方々。
ここに、私がいていいのかなって思うんだよね。
でも、ここにいさせてもらえることは、非常に財産。
今後の何かにきっと繋がるね。
ねぇ、あれやってもらおうよ！！
毎年夏に旭川に来てくれるさとみん。
何やら、過去の写真を探してた。
あれをね、やってもらおうよ、あれを！！
と、菅沼が覗き込んでいた。
いった、何だろう・・・・
まさか・・・
スモークタン
スモークの香りがきつくないので、全然気にならない。
周りには、ブラックペッパーがたっぷりかかってて、ピリ辛。
これがさ、食べ始めると、止まらないのさ。
目の前にあったんで、結局殆ど一人で食べちゃったよ！
これですか？？
あれって言われて、気づいてたのは私だけでは無かった。
もちろん、ニコちゃんも気づいてたようで…・
ヅラをね、皆さんの前で外してあげようと思ったんだけど・・・
しっかりブロックされちゃった。
外せば、大笑い間違いなしだったんだけどなぁ。。。
悔しがった 安堵した 怒ってた。
私は、チャンスを逃し非常に悔しかった。
ニコちゃんは、完璧なブロックができたと、安どの表情。
一番怒ってたのは、菅沼。
何だ、その中学生の様な怒り方は・・・・笑
牛タン手ごねつくね
やっぱり普通のつくねと一味違うんだ。
牛タンで作ってあるので、食感がいい。
で、黄身を付けることによって、甘辛いたれがマイルドになるの。
これをご飯にぶっかけて食っても美味いだろうなぁ。。。
二人とも、落ち込んだ。
怒ったと思ったら、落胆の表情。
さとみんは、もっと落ち込んでいた。
半年ぶりに、ヅラを剥がしたところが見れると思ったに。。。。と。
これが楽しみで来たと言っても過言では無かったのに・・・と
でも、ここまで落ち込むとは思わなかった。
特製牛タンハンバーグ
どうやら、裏メニューらしい。
常連さんだけが知ってるメニューだって。
菅沼が、裏メニュー食べる？？？って聞くので、勿論！！と返事したよ。
これ、和風で、普通のハンバーグよりも、食感があって、美味しいねぇ。
あっさりしてるのに、旨味はかなりあるんだわ。
出た！メイン！牛タン！！
この厚み、非常に嬉しいよね。
やっぱり、牛タンは厚切りに限るよねぇ。。
炭火に限るよねぇ。。。
で、何で、こんなに旨いんだろう。
しかもだよ、お代わりまで、して食べちゃったんだから・・・・
満足いってから、更に大満足したよ！
旨い、柔らかい、いつまでも食べていたい。
なかなかこういった食べ物ってないよねぇ。。。
俺のも食え。
何だか、がっかりして、食欲がなくなったと・・・・
あそ、んじゃ、遠慮なしに貰うわ。
と、30年来の同級生だから出来る遠慮しないって技。
くれるってんだから、貰うわな。
あ当然、一切れも、残してやらなかったけどね笑
私は食べますよ。
一安心したニコちゃん。
牛タンは好物です。。。。
と、私が菅沼に貰った牛タンを食べようとしてた。
その前に、記念の写真だけ押さえますね・・・って。
押さえる？？チャンスじゃない？？
ニコちゃんの発する言葉に敏感なさとみん。
ちょっと、森田君、今じゃない？？
今よ、今度は失敗しないでね。
と、言葉ではなく、目で訴えてた…
結局、最後まで隙が無く・・・・
何度かチャンスはあったものの、私の動きを横目で見てるのでしょう。
ちっとも、手を伸ばさせる隙を与えてくれなかった。
ん～、せっかく、角田さんにも、お見せしたかったのに・・・
ん、角田さん？？
角田信明さんと！
正道会館最高師範の角田さんがスペシャルゲストで来てたの。
共通の知り合いもいて、結構色々お話ししたなぁ。。。
最後は、ツーショットで、撮影。
今は、ボディービルに挑戦してて、世界を取るって言ってたから、
もしかして…・
その時はまた、会食できるかなぁ。。。
ご馳走様でした。
⇒☆牛タンを 腹いっぱいに 幸せだ☆
コメントありがとうございます。
※ニューホームラン
Daisuke Tsutsumiさん
時々ご覧になってくださって、ありがとうございます。
更新は毎日してるので、時々覗いてみてくださいね。
さて、現在は旭川にお住まいでは無いんですね。
ここのラーメンがTHE旭川ラーメン！！と言うの解ります。
あの雰囲気、醤油の濃さ、そしておばちゃん。
全体的に、そんな感じですね。皆さんに知って貰いたい。
でも、知られたくない…忙しすぎたらおばちゃんが
店開けなくなっちゃうような気がして・・・・複雑な気持ちですね。
※ジョナサン
たかぼんさん
旨いっすよねぇ・・・・ドリア、グラタン。
私もマカロニが好きなんですよ！ファミレスが無かったころ、
そしておとんが健在だったころ、良く、近所のレストランに
グラタンを食べに連れてってもらうのが好きでした。
そこの、お皿に入れられてくるコーンスープも！！
なので、特別感、わかりますよ～～～！
札幌、良いですよねぇ…毎日行っても、絶対に被らない。
でも、時々しか行かないので、結局、探索より、安全パイに
なっちゃうことが多いんですよねぇ。。。
忙中閑有りのプーさん
※ジョナサン
ラジオ聞いてくださって、メールも頂きまして、
ありがとうございました。今時期の桜もまた綺麗なので、
夜桜見物もしたいですよね。。。。でも、何て寒さなんでしょう。
この寒さで桜ってのも、不思議ですよねぇ。。。
※ぐりんぐりん
辛味は欲します。でも、結構怖いもの見たさってのも
あるんですけどね笑カレーや、麻婆は私、本気の辛さじゃないと
嫌なんですしょね、しかも、辛いって思うと、負けた気がして…
アホですね笑ビスタ―レビスタ―レってバイキングになったんですか？
シェフが変わって、その方がいいんでしょうか。パキスタン系の
カレーも作る人によって、全然辛さが変わりますよね。
私、スーリヤ川端が好きなんですが、同じ店なのに、4辛で辛い
時もあれば、5辛でそこまで辛くない時ありますよねぇ。。。
統一はできないんですかね、辛さって。。。。笑
ただ、冷めると、辛さって弱く感じますよね。
明日の予告は学生時代の味
