皿うどんが食べたくなった。
本当は、あんかけ焼きそば食べたいんだけど…
ネットで探しても、どうも興味をそそるお店が無く・・・・
皿うどんって検索するとちらほら出てきた…
新橋から歩いて10分弱
長崎飯店って、結構有名なお店みたいだね。
とんねるずさんの番組で、キタナシュランでも来たらしい。
確かに、汚い。
結構汚い。
だけど、美味いので、お客さんは昼時になると、行列も
出来てるみたいだ。
今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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2点に絞られる。
一応中国料理のお店なので、色々一品料理もある。
でも、ここに来る殆どの人が皿うどんを注文するみたい。
でも、一番上に書いてあるのは、チャンポンだけどね。
チャンポンはあまり注文されないと、ネット情報でつかんでた。
あるんだよ。。。
あるんだよ、他の麺類も。
この日、昼時間を過ぎたころだけど、カウンターに、5～6人
男性ばかりいた。
全員が、皿うどん注文してた。
後から来た人も、皿うどん。
誰も、他のを頼んでいない。
隣にいた、微妙に酔ってる兄ちゃんだけが、違うもの。。
それは、あとで・・・
皿うどん&スープ
ここでの通の頼み方は、これらしい。。
皿うどんにスープね。。。と
スープってのは、ちゃんぽんの麺抜きなの。
70円かな・・・で、付けられる。
因みに、チャンポン頼む人も、麺抜きでって頼む人が多いみたいで、
隣の兄ちゃんもまさにそれ食べてた。
どうやら、麺があまり好まれてないらしいんだよねぇ。。。
結構濃厚
カウンターなので、調理が良く見える。
注文後に麺を揚げてくれる。
で、濃度はかなり濃厚ドロドロ。
具も結構入ってる。
海鮮類、野菜、肉・・・・八目は入ってるかな。
パリパリ細麺
麺の量は普通だけど、注文後揚げられた麺は結構パリパリ。
これ好きだわぁ…・
で、あんとかなりいい感じで絡む。
どこを食べても、丁度いい按配で、麺とあんが絡むので、何口目でも
皿うどん、何口目でも、美味しい。
味付は、塩コショウが強めだったよ。
ただ・・・
こいつがいる。
大きめのこいつがいるんだよねぇ。。。
しかも、結構入ってるの。
あ～、こいつ抜きで・・・・と注文できる雰囲気もないし。。。
他の人と一緒に調理してるから、俺だけ抜きって言えないし・・・
一人だけの時に、聞いて見たいなぁ。。。
スープ
スープと言う名の、ちゃんぽんのスープ。
具もしっかり入ってる。
ちゃんぽんはこれに麺が入ってるんだろうね。
味付は、同じって書いてあったので…・
こちらもかなりの具だくさん
白菜、もやし、かまぼこ等‥こちらも色々入ってる。
俗にいう、ちゃんぽんと同じような具だくさんスープ。
これも結構塩気が強い味でダイナミックさがあるよ。
麺抜きで、大きな器で出てきたら、これだけでも、お腹いっぱいに
なりそうだよね。
でも・・・
やっぱりいた。
こっちにも、こいついた。
と言うかだね、チャンポンも皿うどんも、恐らく具は一緒だね。
とろみを付けるか、スープにするかの違いだな。
でも、皿うどんは実にうまかったな。
大盛でも、余裕で行けちゃうね。
次回は、スープなしで、大盛。
系列の店も同じような味なのかなぁ。。。
ご馳走様でした。
⇒◆皿うどん 毎日食べても 飽きないな◆
コメントありがとうございます。
※りっか亭
ディープコンパクトさん
我々の概念に無い、ファミレスですよね！！
ファミリーレストランと言うチェーンがまだない頃、
家族で食べに行くレストランって感じでしょうか。
今は、家族で、ここに行きましょう…と言うことは無いでしょうね。
ただ、確かに、コスパは非常に良い！あと、あもう少し、
味のレベルが上がると、更に嬉しいですね！！
デジャブかな？明日の予告も皿うどん？？
