いつ行ってもやってない。
いつ営業してるかわからない。
やっていたら、ラッキー！
そんな店が青のれん。
青はどこにもないけど、青のれん。
今回遠くから見てやってるかやってないかの区別をつける方法
が判明した！！
この日は営業中！！
この店営業してても、してなくてものぼりが立ってんだ。
でも、営業してる時は、のぼりの数が多め。
いつも近くまで行かないと、営業中かどうか判明しないんだけど、
今回ようやくわかった！！
のぼりの中に、「営業中」ってのがある。
これが立ってると営業中！！
これが無いと、休みなんだな。
なるほどなぁ。。。
にしても、青のれんの屋号に反して、青は全くない。
遠くから見ても赤い色一色だもんなぁ。。。
今日は、はたして何位でしょう？？？
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解らないkメニュー
初めて行った方は100％悩むだろうな。
一回で理解できるメニューが一つもない。
ここは、豚骨の店なんだ。
しかも、本格的に白濁したスープ。
それを踏まえると、、しょうゆ（本醸造）って書いてあっても、
ただの醤油ではないだろう。
だし醤油（昭和）としょうゆ（本醸造）は別物だし。
だし塩（にぼし）は豚骨とどう組み合わさってるのか。
みそ（辛みそ付）はメインの味が辛いのか？？？
とんメニュー類は悩むと本気で解らなくなるし・・・・
初めての方は悩むでしょ！！
しかも大将は全く元気がないので、尋ねられる雰囲気もない。
突っ込みどころが多い、これが青のれんなんだ。
裏面はこうなってます
値段設定はかなり安め？？？
と思いきや、あれ結構取るのね。。。。
と一貫性が無いのに笑っちゃう。
例えば、ミニライスは50円、ミニチャーシュー丼は200円とミニ系は
非常に安いと思う。
トッピングにチャーシューを頼むと、250円と、ミニチャーシュー丼
よりも高くなる。
トッピングは全体的に安いんだけどね。
ラー丼ってのが単品で600円と一番高いけど、正体不明だし。
謎だ。
突っ込みどころがこちらでも満載にある。
今、水が到着！！
大体のお店が入店後すぐ水が来ると思う。
でも、ここは大将一人でやってる。
そういった場合、セルフで汲むところもある。
だけど、水の機械もない。
注文後、暫くすると、片手にラーメン、片手に水を持った
大将が気づかれない様に横からのそ～っと登場！！
びっくりする！！
そして、水いまかいっ！！
まぁいんだけど笑わ無いように注意が必要だ。
とんこつ（背油）
俗にいう背油ちゃっちゃ系のラーメンではない豚骨。
白濁してるでしょ！！
最初に言ったとおり、これで醤油って想像つかないでしょ！！
これで、背油入ってるんだろうな～。
具は、大振りのチャーシュー2枚とメンマ。
麺は全く見えないの。
かすかに背油が！！
スープをよく見ると、かすかに背油らしきものが入ってる。
と、同時に、正体不明の赤いものも。
たまに、丸い何かも入ってることがあるんだ。
豚骨スープだけど、店内は全く臭みがない。
例のとんこつでお馴染みの○○家と比べたら全くだよ！！
そして、濃度は結構高めで、これまたよくある豚骨スープ
とは全く違うんだ。
しかも、時折味噌っぽい味もする。
ん～この味は、他では味わえないんだよな～。
濃いけど、しつこくないの。
好き嫌いは激しく分かれるだろうけど、私は好きな味。
ニンニク乗ってた！！
この店、何度か行ってるんだけど、ニンニク入ってたっけなぁ？？
初めて見つけたフライドガーリック。
しかも、ちょこんと申し訳なさそうに。
この位だと、ちっとも匂わないし、ましてや、豚骨スープの味に
完全に負けてる。
個人的にはトッピングで入れたいけど、メニューにはないんだよな。
もっちりしたつるつる麺
普通、豚骨と言えば、スープが濃厚なので、麺は水分少なめで
細い固め麺が多い。
でも、ここは全く逆で、中くらいの太さで縮れたもっちり麺。
でも、これがさ、スープにマッチしてんだよね～。
これだけ濃いスープだけど、くどいって感じがしないんだ。
不思議に相性いいんだよね。
一時、インスタント麺みたいなやつに変わったと思ったけど、
また昔みたいに生麺になったのかな～。
それとも、あの時、1回麺が無くてインスタントみたいなので、
作ったのかなぁ。。。
これまた謎だ。
ミニチャーシュー丼
これ200円です。
トッピングで250円払ったら、どんなチャーシュー出て来るんだろう。。。
さて、このチャーシュー丼、ミニって言っても、かなりの量があるんだ。
3本もチャーシュー入ってて、ご飯もまぁまぁあるんだ。
ただ・・・面白い現象があるんだけどね。
ご飯片側に寄ってるの
チャーシューをめくってみると、ご飯に隙間があるんだ。
前食べたときは、ここの部分に全くご飯が入ってなかったことも
あったんだよねぇ。。。
気持ち、片側に寄せてるんだろうか。。。
そして、ご飯はもちろん温かいんだけど、チャーシューが
良い感じで冷たいの。
恐らく、きも～ち温かい感じがするんだけど、ご飯であったまった
位なんだ。
ぜひ、ちょっとでいいから温かくして欲しいんだ。
と、あの大将には言えないしなぁ。。。
客席は、前の客の食べた後そのままだし、カウンターにも
食べ終わった丼があり、漫画は乱雑に置いてあるし、
お世辞にも綺麗とは言えない。
しかし、厨房はピッカピカなんだ。
ビックリするくらい綺麗だよ。
そんな不思議一杯青のれん。
青い部分が一切ない青のれん。
本当に屋号青のれんなの？？
と思うでしょ！！
窓を見てみると・・・・
貼ってあった。
ちっさ。
ぜひ、外に向けて貼って欲しいね。
中に向けて貼るって、お客へのアピールなのかなぁ。。。
ってか、もう少し大きくした方が。。。。。
ん～味は好みの寄るけども、私は好きな味、青のれん。
不思議一杯のお店・・・・・次回はいつ営業してるだろうか。。。
ご馳走様でした。
⇒★残念な 店なんだけど 美味いんだ★