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梅光軒さん自体かなり久しぶり。
オーナーの井上さんとはこないだ会ったんだけどね＾＾；
そして、ここは行った事なかったんだよね～～。
私の中では買物公園のお店（本店）のイメージがあるから、
梅光軒って言うと、白赤黒の看板イメージ。
ただ、街から離れた所にある店舗は黄色い看板だね。
始めて入るお店はドキドキ。
梅光軒の味は知ってる。
知ってるけど、絶対店舗によって味違うもんな。
なので、ここはここで同じ屋号の単独店。
そんな気持ちで入店。
醤油ラーメン+バターコーン+小ライス
いんやぁ久しぶりに、バターとコーン入れたわ。
何だか、急に入れたい気分になったのよね。
バターだけ、コーンだけで、100円って店が多いけど、ここは
両方入って100円。
何だか、お得な気分になったね。
麺はしっかり縮れ麺
旭川ラーメンと言えば、この縮れ。
少し低加水かな、この辺りは一緒なのだろう。
個人的に、少しここは量が多いのかなって思ったんだけど、
気のせいかな？
ご飯も手伝ってかなりお腹いっぱいになったよ。
バター溶けると、味変わるね。
しょうゆ、みそ、しお、どれにでもバターは合うよね～。
今回は醤油だったけど、ん～バターのせいかな？
気持ちスープが超熱いって感じがしなかったんだよね。
ぬるいって感じでは無かったけど、普通に飲めちゃう感じ。
そして、イメージだと、結構醤油が濃いって頭だったけど、そこまで
ガツンって感じはしなかったな。
バターが混ざると、少し緩和されるからそのせいだろうか。。。
今回は醤油バターにしたけど、味噌バターコーン、実はこれが
東京にいる時の北海道ラーメンのイメージだったんだよね～～。
そういえば、まだこっちで食べてないな～～。
チャーシューはロース
大きいものから、しっかりそぎ取られたチャーシューは、昔ながらの
少しパサッ！！ってする感じのタイプ。
大きいので見た目からも嬉しいよね。
やっぱ、チャーシューはこの位大きいのが欲しいと思っちゃう。
最後、スープの下に沈んだコーンを取るのにやはり苦労しちゃったな。
穴あきレンゲ、あれがあると、更に嬉しかったけど、さすが
北海道コーン。
しっかり甘かったよ！！
ご馳走様でした。
⇒◇他店舗も 味の違いは あるかなぁ◇