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この日は、目的のお店に行くと、店休日。
あれぇ、調べたけど、お休みの日じゃなかったんだけどなぁ。。
食べた後、時間が無い。
なので、近くにあったこちらへ・・・
ん～まぁどこで食べても同じだよなぁ。。
ブログに書くのに、同じラーメンばかりだしなぁ。。。
何にしようかなぁ。。。。
と、思ったら期間限定が。
そして、これ、私ついてたと言っていいんだろうな、山岡家史上
最高に旨かった一杯に当たったんだ。
前回の限定豚キムチラーメンもかなり旨かったけど、今回のは
自分の中で好みとして遥かに上回ったね。
黒マー油焦がし醤油ラーメン 麺固め 味濃いめ
いんやぁ、おったまげた、これ本気でうまかった。
科学の力が旨いんじゃん、何て思う方もいるかもしれないが、
そう言う事ではない。
それぞれの味が、本当にうま味として出てたんだ。
煮卵は、クーポンでサービスしてもらったよ。
揚げネギ
揚げた葱が好きって事もあるんだけど、これだけではなんてことない。
こいつが、スープに溶けこむと、スープの味も一気に変わる
そして、ネギ自体もスープを含んで甘みと香ばしさを非常に
出してくれんだ。
更に、揚げ葱のほかに、青ネギも入ってるの。
あ～本当に香ばしい。
無料トッピングで入れて貰った
メルマガ会員だと、定期的にトッピングのクーポンが送られてくるんだ。
ラーメン830円に卵を入れると900円。
単品だと、90円。
普段は冷たいので入れないけど、あぁ半熟だったんだって改めて
思ったね。
半熟具合もギリギリ好きな範疇だったし、嬉しいね。
麺かなり太いなぁ。。。
普通の一杯よりもかなり太い麺。
つけ麺位太かったんじゃないかな。
通常でも、太麺なのに、さらに太い麺が出てきて、箸で持ち上げるのに
結構苦労する。
これは、割り箸の方が掴みやすいなぁ。。
でも、この位太くないと、スープの濃さに負けてしまうかもしれないね。
麺かたにしたけど、普通でも良いかもしれない。
にんにくの風味の特製黒マー油入り
味を濃いめにしたせいも有って、かなり濃かった。
でも、この濃さが、後からいろいろと味が変わって美味さが増したんだよね。
最初の一口目は「濃いッ」でも、揚げネギの味が交じり合って、甘みが
増してくると、美味さも増す。
そして、ほんのり香るニンニク風味はマー油の味。
味的には豚骨臭もしないし、ニンニクの味もそんなにしないんだけどね。
これが一体になると、あ～やべ、止まらない。
最後まで飲むと、とんでもないことになるだろうと、途中で飲むのを
断念したが、カロリーなどいろんな事を気にしなかったら、久々
最後まで行っちゃったかもしれないなぁ。。。
山岡家なんてって、方も時々耳にする。
でも、フリークも結構いるし、これはぜひ、好きな方は期間中に
食べて貰いたいと思ったね。
勿論、私はあと、何回か食べると思うなぁ。
今度はご飯と一緒にするか、中盛りにするか悩むなぁ。。。
ご馳走様でした。
⇒☆濃厚の つけ麺以来の 衝撃だ☆
