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※西萬
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普段工業団地の方に行くことはあまりない。
仕事の時だけ…
お昼になった…・この辺りでランチ…。
寒いしラーメンだね。
大きい看板が目立つ
この上には北海道定番であるお菓子の看板。
お菓子とラーメン、コラボしちゃってるね。
そんなラーメンやお菓子が本当にあったら旨いんだろうか。
醤油ラーメンと小ライス
北海道ではこの炭水化物＆炭水化物のセットは定番だね。
大阪だと、このコンビはお好み焼きライスと負うことになるのだろう。
当たり前の様にラーメンにはご飯、どっちがメインでどっちがおかずかな。
これがおかずです。
会社が近いという事と、ここの味が好きってんで、かなり来てる、
いわゆる常連さん。
この常連さんによると、麺がおかずになるらしい。
カツラはもずくでもなく、おかずでもないらしい。
やや縮れの麺
麺は中太のやや縮れ。
スープが少し濃いめなので、このくらいの太さでちょうど合う。
バランス的には非常にいい感じに選ばれてるね。
ここのチェーンはどこでもこの麺何だろうか。
特と言う字が付く店が市内には何店かあるけど、修行元が一緒なのかね。
ん、おかずじゃないかも！！！
口の中に入れたところ、おかずなのかメインなのか解らなくなったみたい。
私はいったい、何を食べているんでしょう・・・・・
そう質問をされたが、全く分からない…・
と言うか、どっちがどっちでもいいと思うのですが…
スープはしっかり旭川
スープの味はとんこつ醤油でやや醤油強め。
魚介の味も軽く感じ、醤油は角がなく丸くなった感じ。
科学の力を使ってるだろうが、ファンも多いみたいだね。
ここ系列はいろいろ店舗はあるんだけど、それぞれ味は少しづつ
違うみたいだ。
昔東京でとんこつ醤油ってのが流行ったんだけど、ちょうど出た当時の
味に似てて、私的には懐かしい味だったな。
では、一回口の中を流します。
丼ごと一気にスープを飲み乾した。
一瞬、丼モズク妖怪かと思って、驚いた。
単なるわかめラーメンのわかめが膨張しただけなんだね。
でも、考えたら、丼ごとスープ飲み干す方って最近見ないね。
店からしたら、気持ちいいでしぃうねぇ。。
麺はまだ残ってた。
スープはごくごく行ったものの、麺はまだ充分残ってた。
ってことはだよ、こちらの常連さんのメインのものと言えばスープなんじゃ
ないかな。
それに、このスープが好きなんだ～～って何度も言ってたし。
つまりは、ラーメンは8割スープの味で好みが分かれるって事でしょうね。
ごちそうさまでした。
⇒◇スーパーの 袋スープの 味に似る◇