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この辺りには用事が無い限りあまり来ない。
久しぶりに来たので、以前寄ったことのあるお店に。。。
国道の角にあるお店。
実は、大通りに面してる側から見ると、シャッターが下りているように
見えるので、あ～～やってないんだと勘違いする。
角を曲がると、シッカリ黄色い暖簾がかかってるんだよねぇ。。
同じ名前の大阪餃子が有名だけど、ここは列記とした旭川ラーメンの店。
Bセット！！
ミニカレーのセット、餃子と小ライスのセットがあるんだ。
セットは嬉しいんだけど、どれもこれも食べたい私にとっては
これでも悩みどころ。
ラーメン屋さんのカレーってのも旨い店は相当うまいからね。
餃子も気になるし・・・・・
でも、この日の気分はチャハーンがやや優勢。
これにしたんだけど、大成功！！
醤油ラーメンはもろ旭川を感じるスープ。
ここの醤油は系統から言うと、NOBuさんを思わせるくらいの
濃い醤油。
ラードも上にしっかり載ってて、濃いなぁって感じるけど、これこそ
旭川ラーメンっぽいなぁとも思える作り。
麺はやや縮れで少し低加水かな。
でも、この麺がしっかりスープに絡んでると言う感じだった。
チャーハンはパラパラ
固まって見えるんだけど、実は結構なパラパラ具合。
味は、本格中華と言うよりも、家庭で作るチャハーンをパラパラに
した感じかな。
味は醤油がシッカリついてて、焼き飯食ってるなぁという感じがする。
でも、やぱ炭水化物には炭水化物だね、ラーメンチャハーンは
非常に合うね。
箸休めで餃子が付いてたら文句なかったけど、これはこれで
この日の気分を満足させてくれた。
ネットの口コミみると、良い悪いが真っ二つに分かれてるけど、
ブレが結構あるのかなぁ。。。
私は二回行って二回とも美味しかったよ！！
⇒★濃い醤油 冬に食べたい 一杯だ◇