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旭川に来て数年たったころ、現在年一回富良野食い倒れツアーを
一緒に行ってくれている鷹栖の加藤先生に連れてってもらった。
そうだねぇ、もしかすると、食い倒れツアーの前に来たお店は
ここだったのかもしれない・・・・
ランチ時間車はおけない感じに混んでる
10台位は置けるんであろうが、タイミング悪いと、置けないんだな。
ランチの時間をずらしていけばスペースはあるね。
五目あんかけ焼きそば
ランチの時間をはずすと、ここのスペシャルランチと言うメニューは
当然ない。
なぜなら10食限定だからね。
でも、まぁ私は悩んでもこのあんかけ焼きそばにするんだけどね。
ん～麺が少々粉っぽい
丁度、カタ焼きそばと、炒麺の間くらいでどっちの食感か
解らなかったな。
あんの味なんだけど、ガッツリしっかりって感じではなく
何となく、オイスターソースって感じで、とろみも少々緩いかな。
中の具にハムが入ってるのが面白かったな。
野菜ラーメン
こちらは塩味なんだけど、麺が中のやや縮れって感じ。
スープ自体の味はん～本格派ラーメン屋さんって味じゃなく
あくまでも中華料理屋さんのラーメンですって感じかな。
野菜って言う割には玉ねぎが結構多く入ってて、他の野菜との
バランスはあまり取れてなかったな。
麺なんだけど、ん～結構かん水の味が強めに感じちゃったな。
麻婆豆腐
スペシャルランチには麻婆豆腐が付いてるんだけど、この日は
売り切れだったので、単品で言ってみたら出てきた。
他の具が無くなったのだろうか。
で、この味はとろみが逆に強くてだまになってる部分もあり。
山椒の辛さと言うよりはラー油系の辛さでどっちかと言うと
麻婆豆腐ではなく麻辣豆腐の味かなって思ったわ。
私は山椒聞いたマーボーのが好きだけどね。
餃子とか春巻きとか食べなかったけど、その味は如何なのか
気になるなぁ。。。
⇒И中国の 地域によって 味も違うД