こんにちは、順位見てくださ～～～い！！
ポチッと押してみてください！！
よろしくお願いいたします。
比較的新しいお店。
愛別や当麻に行く途中、国道39号線を通ってると
右手に見えてくる。
なかなかよる機会が無かったけど、こんかい行ってきたよ。
ご主人は力道山が好きなのか？
いやいや世代的に違うだろう。
んじゃ、力山道夫さんってのかな？
んなわきゃない。
醤油野菜ラーメン
お勧めを聞いたら醤油って答えたので、んじゃぁってんで、
野菜も乗せてみた。
らーめんにもやしは最強だからね。
でも、出てきたときに何だかみそっぽい香りを感じたんだよなぁ。。。
スープは結構濃い目の色
ザ・旭川ラーメンって感じで非常に黒っぽい色をしていた。
しかしながら、それほどガツンとは来ない。
だからと言って野菜のうまみが出てる…って訳でもなかったんだ。
もやし他数種類の野菜。
軽く炒めてあるもやし、それほど多く入ってるって感じではない。
なんだけど、麺と一緒に持ち上げると、結構な量で、ラーメンよりも
あれあれもやしのが箸に絡みつく。
メンマ自体に味はぜんぜんついてなかったな。
麺は、中細の縮れ。
加水率は少し低いだろうな、醤油のスープを吸って結構黒っぽく
なってた。
でも、この麺にこのスープはバランス的には合ってたから
いろいろ研究したんだろうね。
でも、個人的にはやはり多加水麺の方がビシッッと口の中で
しっくりするんだよなぁ。。。
好みの問題だね、
チャーシューはこんな感じの3枚
通常から3枚なのかな？
一枚くっついてきたように入ってたけど…
ロールにして切った通常の作り方のチャーシューだね。
パサつき感は全然なくて食べやすかったよ。
で、全体的に、美味しいんだけど、何だろう何かしらガツンとくる
パンチが無いと言うか、他にもありそうな感じで、力道と言う
看板ほど、ラーメンに力強さってのは感じなかったな。
いや、美味しんだけどね。
ん～これに背脂とかチャッチャ入れて食べてみたいなって
感じがしました。
⇒◇お店まで わざわざ行く価値 欲しいよね◇