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目的のお店が休みだった。
もう口の中は完全にそれになってる。
よくありますねぇ～～。
そんな時に、完璧に切り替えて全く別のものを食べる。
また、類似したものを探す。
今回は、思い切り切り替えてみた。
そう、チラシ寿司から中華へ。
南通りに何となく見たことが・・・・
良く通る道だけど、この店を目標に行くこと無かったしなぁ・・・・
時間も無かったし、目的の店のそばに有ったから入ってみた。
ラーメン・チャーハンセット
驚いたのがこの量。
普通、チャーハンメインならばラーメン半分、ラーメンメインならば
チャーハン半分ってのが常だが、一人前づつ丸々出てきたよ！！
学生さんは嬉しいねぇ。。。
麺はもっちりした、所謂中華麺
旭川麺って感じではなかったな。
それこそ、東京でよくある、中華そばって感じで、旭川ラーメンの
様子は全然無かったよ。
なるとが面白いね。
極々たま～～に見かけるこのなると。
うずが緑のやつ、でも、殆ど見かけないから、旭川ではこのお店くらい
なもんでしょうか。
味は、普通のなるととなにも変わらないよ。
チャーシューはでかいのが1枚。
嬉しいね、こういうの。
若干薄めではあるものの、小さいのが二枚入ってるより、大きいのが
一枚、ど～～んと入ってる方が嬉しいね。
変に厚みがあってパサパサだとちょっとがっかりだからね。
薄い切り方だから、食べやすくて美味しかったよ。
凄く和風なスープ
醤油の味と、魚系で取ったスープはめっちゃ和風。
なんだろう、中華料理って感じが全然しないんだよね、で、ラーメンって
感じでもない・・・これはやっぱ中華そばだよなぁ。。。
チャーハンは家庭っぽい。
具は、ニンジン、GP、コーン、卵、ネギで何故かハム。
勿論、金華ハムではないな。
ボリューム満点でガッツリ食べたい人はいいだろうねぇ・・・・
パラパラ迄は行かないんだけど、食べてると、あ～～焼き飯だなって
感じになってくるよ。
一方こちらは、あんかけ焼きそば
メニューに焼きそばがこれしかなかったから、何となく、
あ～硬焼きそばかなって思ったんだけど、見事的中。
本当は、麺は一杯蒸したのを焼いた奴の方が好きなんだよね。
昔は、この揚げ麺のパリパリも好きだったんだけどな。
アンが、溢れるくらい乗ってるの。
イコール、器もものすごく多い、下手したら、2人で食べても
ちょうどいいかもしれないね。
味は、あれれれれ、中華の味ってどこ行った？
和風だしで味付けしたような感じで、これは想像と全く違う味。
店主は中国の方っぽかったんだけど、修行先は、和食料理？
そんな感じの味わいで、酢も、ラー油ももしかしたら合わないかなって
思ったね。
ただ、中華独特の油っぽさってのが全体的に少なかったから、
変わった感じで中華を食べたいときは、ここへ行ってみたら
面白いかもしれないね。
中華料理もいろいろあるから、きっと、上海や広東方面の薄い味付け
出身なのかもしれないなぁ。。。。。
⇒◆他の一品料理もきっと似た感じかな◆