何だか、最近蕎麦にはまっているのです。
せっかく、日本一の蕎麦処が近くにあるんだから
行って見ようと思い立って、即行動。
ガイドブック見て到着
でもここは道の駅。
何だろう、戸建ての店じゃないと、少々不安な気持ちもあるが。
せいわ温泉と書いてある。
場所は幌加内の道の駅、森と湖の里ほろかない。
温泉施設と、道の駅は別個になってるみたい。
周りには、ログハウスがあって、泊まることもできるように
なってたよ!!
で、この玄蕎麦処へ。。。。
温泉施設の方にも店があるみたいなんだけど、こっちの方が
蕎麦案内マップに載ってたもんで。。。。
○・・・読み方は、まるでいいのかなぁと思いつつ入店。
水車が有った。
さっきのは、道の駅の入り口。
中に入ると、今度は○の入り口が有った。
水車があって、風情があるんだけど、動いてなかったぁ。
せいろそば
勿論だけど、注文してから茹ではじめ、冷水で一気に冷やす。
待ち時間およそ10分。
普通の蕎麦屋さんと、なんら変わりはない。
盛られてきたのは、ザルの器。
これもまたいいねぇ。。。
細切りの蕎麦で喉越しがいい。
2：8蕎麦で、しっかりとした食感で細めのきり方が個人的には
非常に好み。
また、つゆが、辛すぎず、しっかりと出汁が効いててこれまた
うまいんだ
最後までくたびれることなく、ビシッっと、コシがあり冷たいそば。
あまり、蕎麦については良くわからないんだけど、ここのは
道の駅だからといって、侮っちゃいけないね。
いやぁ、おいしかったわぁ。。。。
また食べに行きたいもん！！
⇒☆営業時間11：00～15：45だけだって★