どこだろう、どこだろう。。。
やっと探し当てた。
夜７時半には、終了しちゃうから夜探しても見つけられなかったんだ。
駅前ビルに入ってる、その昔は大賞を取った店だ。
なんの大賞？？
知らない。。。。
なんだか、おフランスの方の名前みたい。。
ピエールとか、ピーコックってそんな感じ。
確か、英語で、孔雀だったよね。。。
そういえば、店内が、華やかだった・・・記憶はない。
すごく、昔ながらの地味な感じで、ラーメン屋さんですといった造りだ。
しょうゆらーめん
見た目は、それほど濃そうではない。
ねぎ、メンマ、チャーシュー、青菜と、いたってシンプル。
どんぶりの正面に、ピーコックさんのイラストがおもろかった。
中太麺で、縮れてるのは、スタンダードな旭川麺
スープのしょうゆは、これまたTHE・ASAHIKAWAといった感じの、
すごくシンプルな味で、醤油も特に濃くなく、かといってスープの
表面のラードもしっかり浮いてる。
また、中太のやや水分の少ない麺が、しっかりスープと絡んで
これまた、口に運ぶと、しっかりした味を広げる。
食べ応えのあるいっぱいだね。。。
ヒッサビさに、わぁ！かなりスタンダードな醤油ラーメンだなって
1杯にであったなぁ。
テーブルに座ると、カウンターからおっちゃんが、
お待ちどう様と、熱いのを運んでくれるのが嬉しかったよ。
◆何か、一箇所、特徴があれば、もっと嬉しいね◆