以前から有名なお店 だったが、訪問した次の日に閉店との事。
いろんな事情があると思うが、人気店がなくなるのは
やはり競争が激しいという事か。。
池袋北口から徒歩三分
探しながら歩いていたが、すぐに見つけられた。
つけそば中盛り（450ｇ）
ランチの時間に行くと、中盛りか半ライスがサービスだった。
つけ麺とライスは微妙取り合わせなので、中盛りに。
お店には曜日限定のメニュー等いろいろあった。
他のメニューを見るとおつまみ系もあったので、夜は居酒屋にも
なっているようだ。
麺は、良くある系の太麺
まずつけ汁は、魚介節系+動物系のWで、鮭も使っているそうだ。
大勝軒七福と言う所の孫弟子に当たるという事で、つけ汁は
大勝軒系に似ている。
最近にあるガツンといった感じはなく、個人的にはやや物足りなさを
感じるが、つけ麺が世間に出た頃はこういったつけ汁が主流だった。
少しの酸味と甘さを感じるが、備え付けの削り節をタップリ入れて
何とか、麺とあってくるといった感じだ。
その麺だが、ソフト麺にちかい麺で、水で〆てあるから、ややコシを
感じるが、麺自体にこれと言った特徴は無く、まぁ太麺だねといった
感じだった。
流行り廃りがあるのだろうが、池袋も激戦区の1つ、なかなか
難しいんだろうなぁ。。
◆大勝軒系は、個人的には好みじゃない、
そして、それ系も本店が有ればいいということなのかな・・・。◆