浅川料理店22Bourgogne会

土曜日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「22Bourgogne会」に参加するために八丁堀の「浅川料理店」へ。

Gossetは果実味、ミネラルありバランスよく、FaiveleyChardonnayは完熟GFを感じミネラル、酸、果実味バランスよく優しく、Joblotは甘味、果実味ふくよかで冷涼感あり美味しくNo.3、M.Niellonは果実味たっぷりで優しく、ふくよか、乳酸の旨みあり輝きのあるワインで美味しくNo.2、FaiveleyPinotNoirはタンニンしっかりし、J.F.Mugnierは優しい果実味、タンニンで、アフターあり美味しくNo.1、F.Perrinの優しい甘みで会を〆ました。

料理も美味しく、参加者にも好評で、4月に第2回を開催しようと思います。

＜頂いたワイン＞

①Grand Reserve Brut NV/Gosset
②Bourgogne Chardonnay 2022/Faiveley
③Givry 1er Cru En Veau Blanc 2022/Joblot
④Chassagne Montrachet 1er Chaumees Clos de la Truffiere 2022/Michel Niellon
⑤Bourgogne Pinot Noir 2022/Faiveley
⑥Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechale 2022/Jacques Frederic 
Mugnier
⑦Muscat de Beaumes-de-Venise 2022/Famille Perrin