Artichaut夏の泡会

先週の金曜日は、「夏の泡会」へ参加するために、恵比寿の「Artichaut」へ。

Auroraは軽やかで果実味あり、B.Huberは酸、果実味たっぷりだが軽やかで、BellavistaSatenは粘性、果実味あり、A.Robertは品、ミネラルあり美味しく、Kroneは酸しっかりしていたが後半甘み、果実味が出ており、C.Lachauxは最初えぐみを感じるが後半レモンを感じ面白く、G.Gilletは酸しっかりしアリゴテらしく、Cristal16はまだ若々しく酸しっかりし、Cristal06もまだ若く酸強く、Cristal96はエレガントで置いておくとさらに開き美味しくNo.1、S.Armettuは香水あり優しく美味しくNo.3、R.Groffierはまだ若くタンニン、酸しっかりし、複雑で果実味あり美味しく、Arlaudは酸しっかりしているが置いておくとエレガントになり美味しくNo.2、BellavistaNectarは優しい甘さで癒され、Mummはよい熟成をし美味しく同率3位で会を〆る。

料理も美味しく頂き、レアなワインを楽しめ、良い時を過ごせました。

＜頂いたワイン＞

①Espumante Branco Brut/Vinicola Aurora

②Blanc de Blancs Sekt Brut Nature 2012/Bernhard Huber

③Franciacorta Saten NV/Bellavista

④Cuvee de Reserve Grand Cru Blanc de Blancs NV/Andre Robert

⑤Krone TJG Blanc de Blancs 2021/Krone

⑥Bourgogne Aligote Les Champs d'Argent 2023/Charles Lachaux

⑦Bourgogne Aligote Les Grands Champs V.V. 2021/Guilbert Gillet

⑧Cristal 2016/Louis Roederer

⑨Cristal 2006/Louis Roederer

⑩Cristal 1996/Louis Roederer

⑪Rosumarinu Rouge 2023/Sant Armettu

⑫Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2023/Robert Groffier

⑬Bonnes Mares 2008/Domaine Arlaud

⑭Franciacorta Nectar NV/Bellavista

⑮Brut Mumm de Mumm 1982/G.H.Mumm