ElanMIYAMOTOワイン色々会

昨日は、「ワイン色々会」へ参加するために、恵比寿の「Elan MIYAMOTO」へ。

ChampDivinはノンドセなのにしっかりした酒質、硬質ですっきりし良く、グランポレールは平坦な味わいで、CedricBouchardは綺麗なベリーで厚みあり美しくNo.3、MoetetChandonは厚みのあるベリーで美味しく、MiyamotoVineyardはふくよか厚み果実味あり良く、BenoitMoreauは甘味、えぐみ、酸味あり良く、Pieropanはトロピカルで甘味あり良く、Raveneauは酸、果実味しっかりし美味しく、Ziereisenは干し肉、獣を感じ、SailtheShipWineryはビオ的で濃厚で重い果実味で、D.Trapetは綺麗なピノで果実味エレガントで美味しくNo.2、LouisTrapetは少しブだが置いておくと抜け綺麗になり、Conseillanteは優しくまろやかで美味しく、Haut-Brionは厚みあり複雑でエレガントで美味しくNo.1、Boekenhoutskloofの上品でふくよかな甘みで会を〆る。

今回もまったく知らないワインに出会え、美味しく勉強になりました。

＜頂いたワイン＞

①Cremant du Jura Zéro Dosage 2020/Champ Divin

②余市ピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール トラディショナル・メソッド 2020/グランポレール

③Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine. 2020/Cedric Bouchard

④Dom Perignon Rose 2005/Moet et Chandon

⑤Vignes Chantantes Prisme 2019/Miyamoto Vineyard

⑥Bourgogne Blanc 2022/Benoit Moreau

⑦Soave Classico La Rocca 2013/Pieropan

⑧Chablis 1er Cru Vaillons 2018/Francois Raveneau

⑨Jaspis Gutedel 10^4 2021/Ziereisen

⑩happy end 2022/Sail the Ship Winery

⑪Gevrey-Chambertin Cuvee1859 2021/Domaine Trapet

⑫Chambertin 1987/Louis Trapet

⑬Chateau La Conseillante 1987

⑭Chateau Haut-Brion 1987

⑮Noble Late Harvest 2020/Boekenhoutskloof