『長野ワインツアー』

先週の金曜日は有休を取得し、長野ワインツアーに向かう。

まずは、大宮の「すし堺」で、みなととすしやの緑茶割りでランチを美味しく頂き、長野へ出発し、松代温泉の「黄金の湯松代荘」に草鞋を脱ぐ。

地元の方に愛された優しいお湯で、宿泊者内湯、露天、大浴場内湯、露天を堪能し、晩御飯を、生ビールと若緑、善光寺、姥捨正宗の特別純米3種と共に、美味しく頂きました。地酒3種では、旨みが乗った若緑が一番好みでした。

土曜日は、朝ご飯を美味しくたっぷり頂き、小布施ワイナリーにテイスティング＆購入に伺う。

オーディネールメルロー2021は酸、タンニン、果実味ふくよかで優しく、ドメーヌソガヨーロセパージュピアンは果実味とスパイシーさを感じ、ドメーヌソガサンシミ第1・第3カベルネ＆タナは柔らかいタンニンで優しく、ノマンデシは和食に合う優しい味わいで、シャルドネクロドカクトーは初め少しきらびやかで南仏を感じたが置いておくと温かみある優しい味わいで、ティラージュラテは酸、ベリーを感じるチャーミングなロゼ泡で、ドメーヌソガサンシミ第5マルロ＆第3タナルミリアシオンサンシミは骨格、果実味あり優しく、7種テイスティングを堪能しました。

その後、信州なかのバラまつりに伺い、自然、綺麗な花々で心を洗濯し、「そば＆dining蛍」の、手打ちそばセットでランチを美味しく頂きました。

晩は、長野の「Trattoria Tsuyuzaki」で、「ブルゴーニュ会」に参加する。

CharlesGardetはレモン、GF感じしっかりした味わいで、OlivierLeflaiveはレモン、樽を感じ、後半蜜も出て良く、LouisChenuは完熟したGFで甘い香りを感じ、MichelGrosBlancは華やかな白果実の香りがあり、ミネラル、酸、果実味感じ綺麗な檸檬でバランスよく美味しく、RochedeBelleneはミネラル、酸、果実味いい感じでスケールを感じ美味しく、Camuzetは香り華やかで、酸、果実味バランスよく、GrosRougeはまだ若く紫果実がありバランスよく美味しく、HenriGougesはしっかり綺麗な果実味あり美味しくNo.3、Faiveleyはハーブを感じ、タンニンあるが甘味も感じ複雑で美味しくNo.1、Arlaudは下降線に入っているが、心地よい甘み、酸で、甘草感じ美味しくNo.2、Delamotteの綺麗な酸、果実味で会を〆る。

露崎シェフの料理もワインに寄り添う素晴らしい料理で、良い時を過ごせました。

＜頂いたワイン＞

1.Charles Gardet Prestige Blanc de Blancs NV

2.Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2019

3.Louis Chenu Savigny Blanc 2015

4.Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2005

5.Maison Roche de Bellene Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny　2009

6.Meo Camuzet F&S Bourgogne Rouge 2009

7.Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2009

8.Domaine Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru Les Vaucrains 1996

9.Domaine Faiveley Latricières Chambertin Grand Cru 1995

10.Domaine Arlaud Chambolle Musigny 1969