肉究Ogatomo

土曜日は、Gymで、Yoga、Balance Cordinationのレッスン受講後、ワイン会へ参加するために、入谷の「肉究Ogatomo」へ。

Lete-Vautrainは軽やかで蜜あり良く、Chambolleは樽が効き果実味、複雑さあり美味しくNo.1、Boloneroは紫果実で果実味あり愛想良く、Salvajeはナチュールの嫌な所がない綺麗な果実味で良く、Barossaはドライな果実味で良く、Meursaultはミネラル、酸、果実味、乳酸の旨みあり美味しくNo.2、DosEquisはキーマカレーとよく合う軽やかな黒ビールでした。

料理も、ダチョウ、イカ墨、ソーセージ、カンガルー、キーマカレーを筆頭に美味しく頂き、良い時を過ごせました。

＜頂いたワイン他＞

①Lete-Vautrain Champagne Brut 204

②Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2021/Faiveley

③Bolonero Castel del Monte Rosso 2019/Torrevento

④Naturaleza Salvaje Orange Wine 2021/Azul y Garanza

⑤Barossa INK Shiraz 2021/Grant Burge

⑥Meursault 1er Cru Charmes 2021/Faiveley

⑦Dos Equis XX Ambar