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本日は風邪気味で体調不良でしたが、大江戸温泉物語で温泉につかり、その後toratanuレアワイン会と体の内外から幸せになる充実した一日でした。
まず大江戸温泉物語は、食べ物屋、温泉共にいろいろあり、楽しめました。しかし、足湯での痛みの連続は内臓に問題ある証拠で、自重しなくてはとちょっぴり反省。
そして、toratanuレアワイン会は、やはり素晴らしく1・2月共に満席の理由がよくわかりました。
ド・スーザ、ピュリニー、ジブリやボフォール・アルパージュ、ブリアサヴァラン・アフィネは秀逸でしたが、中でも洞爺湖サミットの際にも出されたひまけん牧場？のラムのつくねとムルソー・ペリエールのマリアージュは最高で言う事なしで大満足です。

＜toratanuレアワイン会＞
1.日　時：1月12日17時～19時40分
2.会　場：とらぬ狸／大宮
3.ワイン：①De Sousa Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee des Caudarie NV 、
　　　　　②Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles'92/Maison Verget、
　　　　　③Meursault 1er Cru Les Perrieres'92/Maison Joseph Drouhin、
　　　　　④Givry 1er Cru Clos de la Servoisine'06/Domaine Joblot、
　　　　　⑤Givry 1er Cru Clos de la Servoisine'93/Domaine Joblot、
　　　　　⑥Givry 1er Cru Clos de la Servoisine'90/Domaine Joblot、
　　　　　⑦Vosne Romanee 1er Cru Les Brulees'90/Domaine Leroy
4.料　理：①前菜3種
　　　　　②北海道白糠町酒井氏のひまけん牧場？のラムつくね
　　　　　③チーズ3種（ボフォール・アルパージュ/ハード、ブリアサヴァラン・アフィネ/白カビ、ラングル・ド・シャンパーニュ/ウオッシュ）　　　
　　　　　④十勝・狩猟物エゾ鹿ハンバーグ
　　　　　⑤お雑煮
　　　　　⑥アーモンドミルクのプリン＆エスプレッソ