ピンチ

本日はGYMで太極拳のレッスンを受けた後、エアコンを修理に出していた車の引き取りに行き、最後はtoratanuレアワイン会に参加する。
ワイン、料理とも美味しく大満足の一日であったが、一日で24万は痛い。
研修のせいでキャンセルした夏休旅行も今となっては結果オーライか。
これからMe→XPのPC買い替えや望遠コンデジ購入など目白押しのため、緊縮財政にしなくては。
さて、ワイン会の詳細を以下に記します。

toratanuレアワイン会
1.日　時：7月13日17時～20時
2.会　場：とらぬ狸／大宮
3.ワイン：①Chassagne Monrachet 1er Cru La Maltroie'99/Domaine Michel Colin Deleger、
　　　　　　②Chassagne Monrachet 1er Cru Clos de la Maltroie'99/Domaine Michel Niellon、
　　　　　　③Gevrey Chambertin En Magnum'94/Maison Domaine Denis Mortet、
　　　　　　④Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St.Jacques'97/Domaine Louis Jadot、
　　　　　　⑤Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St.Jacques'96/Domaine Louis Jadot、
　　　　　　⑥Corton Charlemagne'98/Domaine Louis Latour、
　　　　　　⑦Corton Charlemagne'90/Domaine Louis Latour
4.料　理：①コンソメと旬菜のジュレ＋生ハムドライフルーツ包み＋谷中生姜の豚肉フライ
　　　　　　②チーズ3種、シャウルス＋クロシェットアピネ＋マンステール
　　　　　　③時シラズのソテー
　　　　　　④古代豚と十勝もつの豆包み
　　　　　　⑤真鯛の炊き込みご飯＋吸い物
　　　　　　⑥桃のスープ
5.所　感：①全般に美味しいワインだったが、Corton Charlemagne'90にはやられた。

　　　　　　　本当に美味で他のワインが霞んでしまった。やはりシャルドネ古酒はたまりません。
　　　　　　②料理では、真鯛の炊き込みご飯、古代豚と十勝もつの豆包み、谷中生姜の豚肉フライ、

　　　　　　　コンソメと旬菜のジュレが特に素晴らしかった。