オイラもようやく塩糀を試すコトに。
ちょっとタイミングを逸してたケド…
とりあえず。
安い豚肉を購入して
こんなカンヂ…??
Zzz…(*´?｀*)｡o○ んでもって少々寝かせて。
今日はオーブン焼き
行ってらっしゃ～い
ってなワケで出来上がったのは。
『豚ロースの塩麹ステーキ』
(^ε^)♪良いぢゃん×②
肉の旨みもさることながら。
柔らかく仕上げられたようにも思えマス
子ども達も良く噛み切れていたようだし。
こりゃぁ、安い肉を美味しくいただく方法の一つですね～
ってなワケで。
お決まりの画でlastデス(笑)