近所の漁師
に貰った新鮮カツヲちゃん
さてさて、いかにかせんと思い悩んで…
ぢゃぢゃ～ん
カツヲのタタキ…ちょっと洋風（笑）
まぁ…威張るようなモンではありませんが
ヂツはガーリック・シーズニングで下味を付けて。
網に載せてガスコンロで焦げ目を付けて。
素早く氷でシメる!!!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆
素材の味が良いから、間違いなしの美味さっ
水菜と新タマネギと一緒に、ポン酢でOK
初物は良いモンだね～
「昆布とホタテの煮物」と一緒に
海の恵みを堪能しました
Thanks(￣3￣+)きんちゃく漁師サマ
あ～そうそう
TV見たよ～
良く～映ってたぢゃ～ん（笑）