腕にヨリをかけて…ってホドぢゃないケド
ひと通りゴチソウが出来上がりました
右手前から。
カキとマッシュルーム、ホウレン草のﾎﾜｲﾄｿｰｽ・ﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝのパイ包み
左手前は。(ちょっと見えにくいですが…)
アボガドとメバチマグロのポキ
水菜やパプリカ、カイワレ、賽の目cutのトマトも添えて。
味付けはシンプルにオリーブオイルとポン酢。
ホントはワサビも利かせてやりたかったのですが…子ども達優先の法則にて却下(笑)
中央は定番のローストビーフと海老とチーズのテリーヌ（出来あいをcutして並べただけ…）
このテリーヌが僕は好きなのデス
左奥はフライド・チキン
ＢＢＱソースにマスタードを混ぜて下味を付け、片栗粉で揚げてみました。
僕は片栗粉で揚げるから揚げが好きなので。
もうチョイ、スパイシーなカンヂに仕上げたかったのですが。
まぁ今後の課題としましょう。
それはそれとして。
薪ストーブの揺らぐ炎を眺めながら。
家族でX'masディナー。
なかなかシアワセな時間。
今日はX'mas eveであると同じくして。
僕らの結婚記念日でもあって。
今年も無事にこうしてpartyできてホントに良かった。
感謝しなくちゃいけないですね
X'masケーキは海っぺりの町のsweets屋さん。
この町にはいろんな美味しいスイーツのお店があるケド。
ココのコレが秀逸っ!!ってのがあるからホント迷う
チャヤのバターが濃厚な生クリームのショートケーキも捨てがたいし。
鴫立亭のモンブランがホールでいただける日だってそうそうないチャンス。
他にもカジベ、レリッシュプレイン、サンルイ島…
X'masケーキひとつ決めるのも一苦労デス
今回『SWEET TOOTH』さんをchoiceした決め手は。
このマンゴークリームのフルーツケーキ。ハワイアン風。
そして比較的リーズナブル(笑)
ん～なかなか上品なカンヂのマンゴークリームで美味しかったデス。
他にもいっぱい色んなスイーツいっぱいでお土産にもぴったりの焼き菓子もいっぱいデス。
ステキなX'masになりました