次女と一緒に夏野菜カレーを作りました。
夏休みの宿題の本に、
「夏野菜カレーを作ってみよう」
って、書いたあったもので。
レシピには、夏の野菜が
これでもかっていうくらい書いてあります。
トマト、ナス、ズッキーニ、カボチャ、パプリカ、、、
全部入れたら相当な量に。
そういえば、
カボチャって夏野菜？
次女も私も、
カボチャは冬のイメージ。
冬至カボチャからくるのか、、、
でも、調べると夏野菜なんですね。
まあ、確かに夏の畑で、
長いツルについてますね。
次女に色んな野菜を切ってもらいました。
タマネギはどうにも目にしみるようです。
身長が小さいから大人よりも
タマネギの成分が目に入りやすいのかも
しれません。
出来上がったカレー、
味はとても美味しかったですが、
写真を撮るようにも次女が盛ったお皿は
カレーを入れ過ぎて、
次女、食べきれなくなってました。
