我が家の湯豆腐あっさりしたものが食べたい…とリクエストがあったら、「湯豆腐」にします。我が家の湯豆腐は、豆腐だけではなく野菜や糸蒟蒻、椎茸、豚の薄切り肉も昆布出汁でさっと煮て、たっぷりのいりこ(煮干し)で作った特製ダレにつけて食べます(^^)祖母から教わり、今も湯豆腐と言えばこのスタイル。栄養バランスも良くてお気に入りのメニューです。#森崎友紀#料理#cooking#手作り#わが家#定番#定番料理#湯豆腐#いりこだし#祖母から受け継いだ味★お仕事の依頼&お問い合わせは→森崎友紀公式HP★