（71）おもてなしメニュー献立 夏の大豆料理

大豆を使った夏の献立。

■きのこナゲット■

■きゅうりと大豆のサラダ■

■大豆のトマト煮込み ■

■パンドカンパーニュ■

大豆の水煮も便利ですが、乾燥大豆を戻して使うと出汁も使えて食感も良くて好きです。

大豆のトマト煮込みは冷やしても美味しいので暑い日に作りたくなります。

ついでにサラダも。

子供達の好きなチキンナゲットは中にきのこを練り込み旨味アップ(^^)

カンパーニュは夏は発酵が勝手に進んで、バヌトンに入れたらほったらかしです(^｡^)

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