本場ペルー人シェフが腕をふるう
ユカ、豆煮込みと羊のワンプレート。
そして、ピスコサワー。
ペルー料理を食べに、
アルコイリスへ。
まず、パパ・ア・ラ・ウァンカイナ。
茹でたジャガイモに、唐辛子とチーズを混ぜた濃厚ソース。ご飯にかけても美味しいです（＾◇＾）
アンティクチョスなどホルモンのコンボ。
牛の心臓はペルー人に人気だそうです。
柔らかくてスパイスが効いていて食べやすい(^ ^)
ペルーのドリンクと言えば、インカコーラ！
新しい発見。作ってみます（＾Ｏ＾）