今日は
冬瓜を使ったトロトロスープをご紹介します（＾Ｏ＾）
冬という字が入るから冬のものだと勘違いしてしまいますが、夏が旬です。
低カロリーで食物繊維、ビタミンCが豊富！
ビタミンCは、ストレスに対する抵抗力と免疫力を高めてくれるので、ストレスがたまりやすい授乳中には欠かせませんね♪
カリウムも豊富です。産後のむくみに効果があります。
■冬瓜のとろとろジンジャースープ■
２人分
冬瓜・・・約４００g
シーフードミックス・・・２００g
（下味）すりおろししょうが・酒・・・各小さじ1
片栗粉・・・大さじ１
水・・・２カップ
塩・こしょう・・・適宜
すりおろししょうが・・・小さじ２
ごま油・・・小さじ1
（１）冬瓜はワタをとり、皮をむき5mm厚さに切る。シーフードミックスは解凍し、しょうが、酒で下味をつけ５分置く。
（２）鍋に水を沸騰させ、１の冬瓜を入れて７分煮る。その間にシーフードミックスの汁気をきって片栗粉をまぶす。
（３）２の鍋にシーフードミックス、しょうがを入れ３分煮込む。
（４）塩コショウで味を調え、最後に香り付けにごま油を加える。
母乳のため、水分が多い献立をつけるようにしています。スープ、味噌汁、スムージーなどは毎日摂るようにしています。⇩母乳について