今回の旅では
トルコの様々な表情をみることが出来ました。
トルコといっても広いので
地域によって全く顔が違います。
カッパドキアとイスタンブールは国が違うぐらい雰囲気も違うし、
人も違いました。
調べて気になっていた料理はほとんど食べました。
日本に帰って研究出来るようにと
毎日調味料や皿など買っていたら・・・
どえらいことに！！((＞д＜))
この大量の食器の数々。
ランチョンや調理器具。ケバブ串。
えーと。(°Д°；≡°Д°；)
まず、荷造りに１時間かかった。
しかも！！
空港で重量オーバーで注意され、
荷物を出して手荷物にしたら
死ぬかと思うぐらい重かった・・・・ひ～(＝◇＝;)
改めて並べると、
店開けるんじゃないか？ぐらいの量で、自分でも引きました・・・。ははは・・・。
今回の旅の目的は
食戟のソーマ の重要登場人物、アキラとの出会いから始まった旅。
私にとって食戟のソーマは
自由な発想を出せて、今までの知識を思う存分表現できて
とても幸せで充実した仕事です。
附田先生、佐伯先生、編集の中路さんと出会えたことに感謝です。
一人ひとりのキャラクターに愛情を込めて
もっと深い漫画にしていきたい。インプットの旅はこれからも続けていきます。
トルコ料理は日々レシピが増えています。
スパイスの複雑な旨味、新しい発見、今までのものと融合して
面白く、美味しく、楽しい料理を作って行きたいと思います。
あ、
もしこれからトルコに行く人は
ぺったんこ靴が重宝します。↑エジプシャンバザールで１０００円で買った靴。
道が石畳でボコボコしているので、ヒールだと日本の５倍疲れますよ～
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