トルコその5 トルコのお母さんの味

トルコの家庭料理を学びました。

先生いわく、トルコの人たちにとって、
日本では
トルコ＝ケバブ
しか知らない人が多く悲しいらしいです。
もちろんトルコには、たくさんの魅力的な料理があります！！

茄子を使ったカルヌヤルク

今の季節日本でも美味しく作れますね～

付け合わせのピラウ

タリシェリエ・チョルバス

チョバン・サラダス

ウスラック・ケーキ

トルコ人は、家庭のお母さんの味が大好きだそうです。

素朴にみえて、とても丁寧に作り、愛情こもった家庭の味でした( ´ ▽ ` )ﾉ

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トルコ その5 トルコのお母さんの味