タツヤ・カワゴエ　

テレビ朝日「お願い！ランキング」
深夜24：20～25：15
でいつも共演させていただいている、川越さんのお店。
ついに行かせていただきました

トランスワールド佐野社長とご一緒させていただきました。
偶然にも、川越さんと著書が同じトランスワールド社だったんですよ


細部にまでこだわりがあって、
素晴らしいイタリアンでした。流石です
特にこの

パスタ・焼き白子の白いカルボナーラ仕立て柚子風味
滑らかでコクがあって最高

「僕と大山鶏。」

盛り付けも、粋ですね～
皮の食感がたまりません。