３月～４月にかけて、
アジア料理講座 全６回にて開催します(*^ｰ^*)
国ごとに６過程あり、飽きない内容になっています。
今日は第４回目～シンガポール～でした[E:sign03]
昨年の秋に、シンガポールへ実際に行って来ました。
初めて食べた、海南鶏飯 ・・・
あの感動は、今でも鮮明に覚えています。
ジューシーな鶏の旨味は忘れられないです。
↑シンガポールにて 海南鶏飯 三種のソースが決めてです。
気になる今日のメニューは・・・
海南鶏飯 (チキンライス 定番シンガポールの味)
チキンスープ
青菜のオイスターソースがけ
特製デザート☆タピオカミルク
グラスワイン（アルコール以外にお茶も用意します。）
プレゼント
う～～ん、おこげも良い感じに入りましたね[E:heart]
今日は、こんな大きな鍋で、鶏を料理します。
余すところなく鶏の全ての魅力を出し切ります！！
三種類のソースは、いろいろ試してやっと生み出したレシピです。
味の要です☆
タイ米のさっぱり感を出すため、
炊飯器ではなく、なべで炊きます。
鶏の旨味をたっぷり吸収させて。
包丁を１、２回ぐらいしか持ったことのない生徒さんも、
だんだん上手になってきました。
さあ！！盛り付けです(o^o^o)
シンガポールに戻ったような錯覚に！！（笑）
鶏のよさを全て引き出したメニューです☆
皆様、お疲れr様でした：*：ﾟ･☆ヾ(･_･)
是非家でも挑戦してくださいね！！
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