サーモン＝鮭
この言葉をきいて、
即座にアンチエイジング
と言う言葉を思い浮かべた人～！！！
あなたはとても美容に関して研究熱心な方です。
アンチエイジング効果あることで
今アメリカではサーモンが高く評価されています。
サーモンに含まれる必須脂肪酸のオメガ３
（ＤＨＡ・ＥＰＡ）には免疫強化の他、
コレステロール値や中性脂肪を下げる働きがあります。
あの綺麗な色の赤身には
抗酸化作用のあるアスタキサンチン
が含まれています。
それに、よく化粧品などにも最近入っている
肌の引き締めに効果があると言われている
ＤＭＡＥが豊富！！
サーモンは味も栄養価も最高なんです。
私はお寿司のネタ、前菜のカルパッチョ、サンドイッチ
などでは、サーモンを選びます。
今回は、ゴマを入れて和風に
よりアンチエイジング効果をパワーアップさせて作ってみました。
ゴマには強力な抗酸化作用のゴマリグナンが豊富です。
それでは、レシピです。
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