こんにちは
【JSAアイシングクッキー認定講師】
【キャラ弁作家】の森崎りよです
【キャラ弁作家】の森崎りよです
しっとり濃厚
チョコブラウニー
チョコブラウニー
(15×15cmスクエア型1台分)
・ブラックチョコレート(2枚=100g)・バター(80g)
・卵(2個)
・砂糖(60g)
・薄力粉(60g)
・トッピング用の板チョコ(1枚)
★薄力粉は振るっておきます。
★オーブンは170℃に予熱しておきます。
①耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、バターも加えたらレンジで1分加熱し、ホイッパーで混ぜて溶かします。
②卵を1個ずつ加えて混ぜ、砂糖も加えて混ぜ合わせます。
③薄力粉を加えたらゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、型に流し入れます。
④トッピング用の板チョコを割って散らし、170℃のオーブンで20分焼きます。
型は【DAISO】の使い捨ての「ガトートレイ」を使いました
2枚入りです
切り分けに便利なガイド付き
生地にベーキングパウダー(小さじ1/3)を入れて焼くレシピもありますが、
しっとりずっしりというより、
パウンドケーキに近い仕上がりになります
私はベーキングパウダー無しの方が好きです
トッピングは板チョコの他に、くるみでも美味しいですよ
キャラごはんとスイーツを製作しました
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