あっついですねー
冷たいものを作ろうかと思ったのですが、
このあいだの肉まんの具が残っていたので、
「春巻き」を作ることにしました
- 材料 -
・肉まんの残りの具
・白菜 1/8個
・春巻きの皮 10枚
- 以上です -
..といっても、いろいろ失敗しました
今日は反省のために記事を書こうと思います。
まずは、この間の残りの肉まんの具です。
量的に少ないので、白菜のみじん切りを加えて、
ボリュームを出すことに。
白菜は、500Wで5分レンチンして、茹でて置きました。
混ぜて.. 量が増えました
春巻きの皮に巻いていきます。
全部巻いてみて、いざ揚げるぞ
ってタイミングで、持ち上げてみると..
皮が破けてる
（写真の右下） 
どうも、具の水分が多すぎたようです
結局、4個しか生き残りませんでした(笑)
破けちゃった春巻きはどうするか考えて、
ぐっちゃぐちゃなので、チャーハンならアリかな
.. と。行き当たりばったりですが、やってみました
作ってる工程は省略です。炒めただけです。
なんだかんだで、今日の晩御飯完成しました
（左がチャーハンです。）
春巻きは、焦げましたけど美味しかった
でも、肉まんの具入りチャーハンは、正直マズイです
餃子の具とご飯を一緒に食べる感じですけど、
僕は、酢醤油ありきで餃子が好きなんだなと思いました。
見た目も、残飯でしたし、、コレは失敗ですねー
ということで今日の教訓は、
「１．春巻きの具は水気を抜いておく」
「２．餃子とか肉まんの具でチャーハンを作らない」 です
、