こんにちは ゆかりんです。
最近パン焼き意欲があまり湧かず、もっぱら焼き菓子風ブレッドにハマっております。
時節柄、強力粉や発酵の重たさよりも、薄力粉とベーキングパウダーの軽さを、身体が求めているような…。
そういえば玄米もめっきり食べづらくなり、7分づきのご飯に切り替えました。
身体の声に抗わず、食べたいと思うものを食べることが大切ですよね(*^^*)
このところ、以前の心の重さから開放されているので、食べるものも軽くなってるのかな？なんて考えております。
そんな今日の朝食は、コーンブレッド！
コーンミールとグラハム粉がたっぷりの生地に、玉ねぎとキャベツがギッシリ！
チーズとケチャップでトッピングして焼き上げました！
モッチリうまうま（≧∇≦）
しっかり朝ごはんで今日も１日元気にすごしましょう！
素敵な１日になりますように☆