こんにちは。ゆのきりょうこです。
✲あさごはん✲
ふんわりの生地です。
家で作るとクリームパンの熱々が食べられますよ(*^-^*)
<生地配合 7個分>
強力粉 180g
薄力粉 20g
きび砂糖 17g
イースト 3g
塩 3g
スキムミルク 10g
無塩バター 25g
全卵 30g
水 100g
最後に塗り卵 分量外
クリームパンの作り方はこちらを読んでね。
クリームパン作り方
<カスタードクリーム>
カスタードクリームの作り方は、3月21日の投稿をみてね。2回レンジを回した分くらいを使います。
管理栄養士 ゆのきりょうこ