こんにちは。ゆのきりょうこです。
✲あさごはん✲
クリームパンとブリオッシュ
ふんわりの生地です。
家で作るとクリームパンの熱々が食べられますよ(*^-^*)
＜生地配合 7個分＞
強力粉 180ｇ
薄力粉 20ｇ
きび砂糖 17g
イースト 3ｇ
塩 3g
スキムミルク 10ｇ
無塩バター 25ｇ
全卵 30ｇ
水 100ｇ
最後に塗り卵 分量外
クリームパンの作り方はこちらを読んでね。
クリームパン作り方
＜カスタードクリーム＞
カスタードクリームの作り方は、3月21日の投稿をみてね。2回レンジを回した分くらいを使います。
管理栄養士 ゆのきりょうこ
