お久しぶりですみません！
米粉ソムリエのもりかなです
なかなかアップしないのに、このブログまで見てくださる
皆さんに感謝です
さてさて今日新しいレシピをYouTubeにアップしました。
『米粉肉まん』です！
動画はこちらから→★
小さな頃から大の肉まん好きの私。
いや豚まん好きの私（関西出身です）。
どれくらい好きかって？
いやそもそも５５１がめちゃくちゃ好きなんですね。
で、この世に５５１以上に美味しい肉まんがあるのか！？
と本場中国まで行ってしまったくらい。
※結局５５１以上に美味しい肉まんには出会えず、
世界一は日本にあり！と結論づけました（笑）
そんな 私が、私のために作った肉まんレシピ。
「あ、肉まん食べたいかも」
って時に１時間あれば完成しちゃう。
具も野菜切りたくないからお肉だけ。
美味しさと、手軽さにこだわりました。
簡単だから、「おむすび握るよー」的な感覚で
「肉まんつつむよー」と子ども達と一緒に作れます♪
それではレシピです
米粉肉まんレシピ（３つ分）
＜生地＞
▫ミズホチカラパン用️米粉 70g
▫️片栗粉 30g
▫️砂糖 9g
▫️塩 1g
▫️ドライイースト2g
▫️サイリウムハスク（井藤漢方）3g
▫️水 80g(5g~調節※30〜35℃ぬるま湯)
▫️油 5g
※冬限定のレシピです！夏だと色々変わるはず
※米粉は指定です。サイリウムも同じものを使うと
失敗が少ないです。
＜具＞
▫️豚ミンチ肉 100g
▫️醤油 小さじ1
▫️オイスターソース 小さじ2分の1
▫️ごま油 小さじ1
▫️ハチミツ 小さじ1（砂糖や好みの甘味料）
▫️塩麹 小さじ1
（塩少々でもいいが塩麹が断然美味しい！）
▫️片栗粉 大さじ1
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