不調の中の業者会初日ラスト

ラスト、デザートです。フルーツグラタンになります。何とか最後まで来ました。あと、少しで終わる予定です。この後、仕事がまだ待っています。あ～帰りたい。

追伸…食事は凄く良かったのですが、体調が良い日に食べたかった…

不調の中の業者会初日７

メインの国産ヒレと牛ほほになります。
赤ワインソースが、スタンダードながら密度があり、美味しかったです。

ここまでは何とかクリアしましたが…。そろそろ限界かも…。

不調の中の業者会初日６

次は、お口直しのシャンパンのジュレ 金箔飾り。

体調よ、もってくれ～