煮込みハンバーグ!
ハヤシライスの素が少し余っていたのでそれとケチャップ➕ソースでグツグツ煮込みました🍲🧅🍅
ハンバーグは偏食の息子もよく食べてくれる唯一の料理だから!週一くらい?で作るのですが
毎回ここぞとばかりにとにかく野菜を沢山ッ
細かく切って忍ばせる
栄養を少しでも摂って欲しいから
それから牛豚は脂が多いから今回は半分
鶏の挽き肉にしました(*^^*)
・大きなえのき一株
・大きな新玉ねぎ二つ
・握りこぶしくらいの蓮根 をひたすらみじん切りして!
絶対挽き肉より多いよね?ってくらいの量が出来たら
それらを混ぜてひたすら捏ねる!
(ひき肉は大体500gくらい。 結構な量出来るので残りは冷凍にしてお昼ごはんなどに食べさせています。)
えのきだけでもこれくらい笑⃝
混ぜて捏ねちゃえば 意外とお肉が勝ちます🍖笑⃝
ジューシーで栄養たっぷりの煮込みハンバーグの出来上がり
(なんか向こうで娘が笑ってた📺)
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翌日は 娘のお弁当にもin