一つのパン生地で二つのお惣菜パンを作りました。
一つはドーナツ型に成形したパン生地にウィンナーを
うめこんだやり方で。この成形方法は｢門間みか ｣さんの成形方法を
マネしました。
もうひとつはコーンにマヨネーズをくわえたものを巻いて、上にマヨネーズとコーンと
とろけるチーズをのせて焼いたものです。
今日はABCクッキングスクールで教わったレシピ
｢ベリーチーズクリーム｣を作りました。
クリームチーズとブルーベリーのジャムをのせたリッチな美味しいパンです。
クリームチーズには砂糖を混ぜて、
ジャムにはコーンスターチを入れて少し固めにしてあります。
それをブリオッシュの型にパン生地を入れた中にのせ、
焼きあげました。
パンのふちにはグラニュー糖をかけてあるのでカリッとしていて
中ふわっ外カリっでとても美味しく出来ました。
スマホのじゃんけんでなかなか出なかったランドセルをゲットです。