最近蘇州に「蟹粉専門店」が増えている。
蟹粉とは、火を通した上海蟹の身と卵巣のことで、
茹でた麺やご飯にかけたり、
小籠包やワンタンに入れたりする。
そういうのが食べられるお店は
蘇州にも前からあったけど、
「専門店」なのが特徴。
格安のクーポンをゲットしたので、
北側の山塘街に新しくオープンした
お店に行ってみた〜。
クーポンは、
蟹の混ぜ麺か、混ぜご飯を2人前と猪排（トンカツ）のセット。
どっちも食べてみたいし、
麺とご飯を1人前ずつ注文。
こちらは混ぜ麺の方。
蟹たっぷり〜♡
もちろん蟹たっぷり〜♡
こちらはご飯。
ここの蟹粉は塩分しっかりめ！
（人によっては塩っぱいと感じるかも。）
私と夫にはちょうどよくて、
麺の方もご飯の方も美味しかった！！
このお店は麺は替え玉無料なので、
麺好きの夫はもちろん替え玉。
最初よりは蟹少なくなるし薄いけど、
でも全然美味しい！
このセット69元はめちゃお得！！
私は、WeChatの「美味不用等」の
ミニプログラムでこのクーポンを購入。
お得に食べれて満足〜！
上海蟹は旬に食べるのが美味しいと思ってたけど、
丸ごとじゃなくて蟹粉だったら
旬じゃなくても美味しいネ＼(^o^)／
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龢记·蟹粉面道·独揽山塘(山塘街店)
苏州市山塘街253号（山塘雕花楼对面）
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