まだ部屋でエアコン付けているけれども、
春だし、そろそろ火鍋も食べ納めか！ということで
先日、友人と「小肥羊」へ火鍋ランチに。
「小肥羊（xiao fei yang）」は、日本にも店舗がある有名火鍋店。
前から名前は知ってたけど、今回ようやく初「小肥羊」～ヽ(´▽｀)/
鍋底（スープ）と、入れたい具材をチェックして～♪
白菜、土豆（じゃがいも）、莲藕（レンコン）、腐竹（乾燥湯葉）、
虾滑（エビのすり身）、招牌AAA羔羊卷（お店のオススメ羊肉）。
火鍋の個人的ベストメンバー(｀・ω・´)ｂ
沸いてきた「清汤麻辣鸳鸯锅（具のないスープと辛いスープの鍋）」に
具材をどんどん投入！
※「鸳鸯」はオシドリの意味で、二つの味が楽しめる鍋は「鸳鸯锅」と呼ばれる。
一般的な火鍋屋にある、タレのセルフカウンターが見当たらないので
店員さんに聞いてみたら、注文するスタイルだった！Σ(ﾟдﾟ *)初めて～！
川崎海鲜酱にしてみた。
店員さんが、開封してある状態で持ってきてくれた。
三人だったので、これだけあれば十分足りた。
いろんな調味料を足して自分好みのタレを作るという
火鍋の醍醐味は味わいにくいけど、
セルフカウンターにあるより、清潔だし新鮮な感じがする～。
（…これが注文ごとに開封してるもので、誰かが使ったヤツを足してないなら…だけどｗ）
でもこのお店のスープ、何も付けなくても十分美味しかった！
辛い方は、辛さ控えめでちょっとカレーみたいな味。
ここに入れたじゃがいもを食べたから、まさにカレー(^O^)
羊肉も厚めで美味しかったし、野菜も全部美味しかったし
満足の今シーズン火鍋食べ納めでした(^ω^)
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小肥羊(十梓街店)
苏州市沧浪区十梓街517号(五卅路口)
ホームページ
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