デュヌ・ラルテ

こんばんは～

三連休の中日、そろそろやばくなってきたヘアレスキューをしに

表参道の美容室へカラーリングしに行ってきました～

という訳で、出かけたらパン屋さん寄るでしょ！！

まだ行ったことがなく、気になっていた、念願の

「デュヌ・ラルテ」

行って来ました～

骨董通りから移転し、GYREビルのB1へ。

GYREビルのエスカレータを降りると、プーンとパンのいい香りが！

パンの香りって幸せですよね～

パンはショーケースにきれいに並び、対面方式でお買物。

奥で職人さんがパンを焼いている姿もガラス張りで見えました！

今回は抑えに抑えて６個でガマンしましたっ

まずは

「カンヌ」

注文してからきび砂糖のクリームを詰めてくれました！

やさしいクリームが絶品

お次は

「キュブC」

日本発の立方体のパン。１日限定５０個！

見た目より柔らかくてチョコデニッシュみたいな感じでした

次はプレーンの「キュブB」に挑戦したいです。

そして

「ラルテ」

店名を使っていることもあり自信の一品！

イースト菌を発酵させず、サクサクの食感が楽しめるクロワッサン。

計算をして生地を折り込んでいるので均一のパイ生地層になるそうです。

すごいね

これ、今回のずんずん一押しです

あとは

「シャンボンフロマージュ」と「ノワ」

「シャンボン」はベシャメルソースとハムとパルメザンチーズinパイ

「ノワ」はくるみ６０％の食事パン

パイは全体にパリパリパリパリっ

次の日もパリパリっ

個人的に顎関節症気味のずんずんにはちょっとパリパリきつかったけど

おいしかったです。

顎を治してまた挑戦します

今回は、なぜかパイ系に走ってしまったけど

次回はハード系食事パン食べてみたいです～

ご馳走様でした

青森～１３回忌～

こんにちは

かなりの久しぶりの更新で自分でもビックリ

６月以来のブログちゃんです。

反省反省

さて６月からいっきにもう９月

今年の夏は暑かったですね～

この夏は海のイベントに誘ってもらってポンデケージョを大量に作ったり

土日ともにモリモリ働いたり

旅行行ったり

バタバタと過ごしてましたがやっと落ち着きました～

さてさて本題の「青森」

この土日で友達の１３回忌ということで、

青森に行ってきました～

学生時代の友人が男女合わせて１０名

東京・神奈川・仙台・浜松・大阪から

集まりました～

すでに結婚してたり、親になってたり、まだまだ独身だったり、

様々な環境でよくここまで集まったな～と

幹事さんエライっ

卒業して１０数年、こんなに皆が集まれたこともすごいし、

色々なことが本当にすごいなぁと思える

素敵な旅になりました！

若くして亡くなった友人のお墓にもお参りができて

ご両親・お婆ちゃんともたくさんお話ができて、、、

改めて

生きていることの素晴らしさを教えてもらった旅でした

１泊２日という短い旅だったけど、

夜は三味線居酒屋、２日目は弘前城とねぷた村観光、

学生時代にタイムスリップしたかのような

楽しい時間でした

しかし

この２日間でよく食べた～

何千キロカロリ摂取したんだろー

という位おいしいものたっくさん食べてきました

桜の季節にまた行ってみたいなー

バッチフラワーレメディ

お友達に誘われて

「バッチフラワーレメディ」

の講習へ行ってきました～

何のことやら？

の方も多いかと思いますが、

「花の持つエネルギーが作用し、感情や精神のバランスを取り戻す癒しのシステム」

だそうで、

先生のお話を聞きながら

今の自分の気持ちに合ったエッセンスを選んで

お茶に２～３滴入れて飲む

自分で思うより

ものすごい効果があるそうです

講習の会場が北鎌倉ということもあり

とっても素敵な空間で素敵な時間を過ごしてきました～

お庭と会場のお家

お家の中はこんな感じ

そしてお楽しみのお弁当は

健康志向で

黒米しそひじきおにぎり

にんじんのきんぴら

野菜のパンバーガー

等々

結局は

花よりだんごな私

なのだわ～

帰り道で素敵なあじさいを発見

心身共にリフレッシュな講習会でした～