こんばんは～
あっと言う間にもうすぐクリスマスですね～
クリスマスといえば、の一つ、
「シュトーレン」・ドイツのクリスマスの発酵菓子
お仕事仲間の一人が松戸のツォップで購入したシュトーレンを食べきれないっ
とのことで半分買取させてもらいました～
まずは箱のラッピング～
かわいい赤でした
そして中の箱は緑ちゃん
お！さすがクリスマスなだけに
箱のふたを開けると・・・
一瞬チキンに見えたのは私だけでしょうか・・・
仲良く半分こしてお持ち帰りしました！
お家に帰って試食しようと、スライスしていると・・・
なんと中からフェーブが出てきました～
いえーい
かわいいトラック？で後ろにはにんじんとトマトが乗ってました
大きさは２～３cm位かな
フェーブといえば、お正月の「ガレット・デ・ロワ」だけかと思っていたら
シュトーレンにも入っているんですね！
驚きです！！
なんか良いことありそうな～
こんばんは～
今日は仕事仲間のかわいい女子と一緒に
女子力アーップ
言わずと知れた料理教室で
１DAYレッスンを受けてきました～
圧力鍋ひとつで
「カレー・ピラフ・サラダ・ピクルス・チョコプリン」
を作りました
なんだか色々なことがとっても新鮮に感じられて
そして何より
とっても楽しかったです
たまには、こんな女子力磨きも良いもんですね
ワイワイ作った後は
ワイワイ試食
カレーはかぼちゃがとろけてクリーミー
野菜もピクルスもモリモリ食べれてヘルシーな！？夕食になりました～
こんばんは
今日はいつものパン教室でした～
メニューは、「米粉パン」「そばがき」「岩手の郷土料理ひっつみ」でした
まずは「そばがき」
そば粉１００％に熱湯をかけて、高速でまぜまぜ。
高速じゃないと、ぼそぼそになってしまうそうで、そば屋の職人さんでも大変な仕事だとか。。。
今日は機械にお任せです
それをひとすくいずつ、熱湯で茹でて、めんつゆ・ねぎ・ワサビ・唐辛子で頂きました！
茹でたそば湯も残さず飲みました！！
おいしいそばは「ひきたて」「うちたて」「ゆでたて」がウマイそうで、
教室の台所で皆で暑い暑いと良いながら
立ち食いです
「そばがき」はもちもちなめらかでおいしかったです
そして
「ひっつみ」
岩手の南部小麦にお水をいれてこねこね
まとまったら寝かせて
少しずつ、手で薄くのばしながら、ひっぱってちぎり熱湯で茹でてから
鶏肉・ごぼう・にんじん・しめじの入っただしスープに投入
「米粉パン」と一緒にランチターイム
「ひっつみ」は、つるんつるんで喉越しが最高でした
これはお家でも挑戦するぞー！
スープはカレーでも中華でも何でも良いそうです
ちなみに「米粉パン」は
米粉１００％と５０％と２種類作ったのですけど、、、
後味にほんのり米の味～
米はゴハンにして食べるのが正解かな～
という感想でした
